卵メロンスープ

卵を食べるのが好きな人はたくさんいます。この種の食べ物は栄養が豊富で、特に卵にはコレステロールとタンパク質が多く含まれています。卵を長期間食べると、人体のあらゆる側面に非常に良い改善がもたらされます。子供にとって、卵を1個ずつ食べることは、体の栄養を補うのに非常に良いことです。卵を調理する方法も数多くありますが、卵メロンスープは良い選択です。

卵とメロンのスープのような料理は、ビタミンとタンパク質が比較的豊富で、メロンのスライスは人間の消化を促進するのにも非常に優れているため、このような珍味を自由に選ぶことができますが、それがどのように作られているのかを理解する必要もあります。

卵メロンスープ：

材料: 古いキュウリ 1 本、澱粉、卵 2 個、塩、コリアンダー。

練習する：

1. 収穫したばかりで比較的新鮮なので、皮が固い古いキュウリを選びます。

2. 根を半分に切り、外側の硬い皮を剥きます。

3. 古くなったキュウリを半分に切り、種を取り除きます。ピーラーを使って、古くなったキュウリを細長く切ります。写真の手は私の息子、ラオ・シャオのものです。

4. 幅広で長くて細いキュウリの細切りは、透明感があって見た目も美しいです。私が剃った毛は速くて長かったので、かわいそうなシャオはうまく剃れず、負けを認めざるを得ませんでした。

5. 卵2個をボウルに入れて割りほぐし、少量の片栗粉を加えて箸でよくかき混ぜます。コリアンダーを一束洗います。

6. 鍋にスープを加え、沸騰させます。ボーンブロスなどのストックを使用することもできます。しかし、天気が暑いので、今回は家族で軽めのものを飲みたいと思い、水を加えました。

7. 水が沸騰したらキュウリの細切りを加える

8. 再び沸騰させてから卵の混合物を加えます。