これら3種類の卵を食べると陰を養い、10年間若さを保つことができます

卵

卵は栄養が豊富です。タンパク質、リン脂質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄、ビタミンDなどが含まれています。卵黄には一定量のリン脂質が含まれています。リン脂質から分離した胆汁アルカロイドが人体に入り、肌の老化を防ぎ、肌を滑らかで美しくします。卵には鉄分も豊富に含まれています。卵黄100グラムには鉄分が150mg含まれています。鉄分は造血や血液中の酸素や栄養素の運搬に役割を果たします。

人の顔のバラ色の美しさは鉄分と切り離せません。鉄分が不足すると鉄欠乏性貧血になり、顔が黄ばんで肌の美しい輝きが失われます。

ヒント:

卵は沸騰したお湯で5〜7分間茹でるのが最適です。卵を長く揚げすぎると、端が焦げてしまい、卵白に含まれる高分子タンパク質が低分子アミノ酸に変化し、高温下では有毒な化学物質が形成されることがよくあります。

私たちは毎日十分なタンパク質を摂取する必要があり、その最良のタンパク質源は卵であるため、卵は私たちの日常生活に欠かせない美容と栄養の食品です。

アヒルの卵

アヒルの卵にもスキンケアや美肌効果はありますが、美容効果は卵に比べるとやや劣ります。アヒルの卵には、タンパク質、リン脂質、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンD、カルシウム、カリウム、鉄、リンなどの栄養素が含まれています。

アヒルの卵は甘くて涼しい性質があり、陰を養い、肺を清め、筋肉を強化し、肌に潤いを与える効果があります。アヒルの卵1個、白キクラゲ10グラム、氷砂糖20グラムで作ったアヒルの卵スープを定期的に食べると、陰を養い火を減らし、肺に潤いを与え、肌を美しくする効果があります。

調理方法: シロキクラゲを水に浸し、洗ってきれいな水を加え、弱火でよく火が通るまで煮込みます。アヒルの卵を混ぜ入れ、氷砂糖を加え、強火で卵に火が通るまで煮込みます。アヒルの卵は性質が冷たく、鶏卵ほど中性ではないため、寒湿による下痢や脾陽虚の人には適していません。

ウズラの卵

ウズラの卵の栄養価は卵に劣らず、スキンケアや美肌効果も優れています。ウズラの卵には、タンパク質、セファリン、レシチン、リジン、シスチン、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB1、ビタミンD、鉄、リン、カルシウムなどの栄養素が含まれています。

ウズラの卵は甘くて中性で、血液と気を養い、体と脳を強化し、筋肉を豊かにし、肌に潤いを与える効果があります。ウズラの卵は、貧血、栄養失調、神経衰弱、気管支炎、血管硬化症などの患者に強壮効果があり、特に貧血や月経不順の女性にとって、その強壮、美容、美肌の機能は顕著です。