豆入り豚肉の煮込み

今日の食生活では、肉はもはや高級食品とはみなされていません。物質的な生活の豊かさにより、どの家庭でも日常的に肉を食べることができるようになりました。肉には牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉など多くの種類があります。それぞれの種類の肉は、さまざまな人々の味覚のニーズに応え、さまざまな栄養価を持っています。そのため、人々はさまざまな種類の肉を食べることを選択します。

豚の角煮は、とても美味しくてエネルギー補給にもなるので、食べたことがある人は多いでしょう。豚肉の煮込みには、豆と一緒に煮込んだ豚肉など、さまざまな調理方法があります。この料理の作り方を一緒に学びましょう。

原材料

豚バラ肉、インゲン、塩、黒砂糖、五香粉、料理酒、濃口醤油、水、食用油。

練習する

1. 豚バラ肉を切り分け、洗って水気を切って置いておきます。インゲンを洗って切り分けて置いておきます。

2.フライパンに油を入れ、弱火で熱し、少し温まったら豚バラ肉を入れ、中火で両面を脂が抜けるまで焼きます。

3. 料理酒、濃い口醤油、塩、黒砂糖、五香粉で味付けします。一度に少しずつ追加することができ、味を良くするために後で水を追加する必要があることに注意してください。

4. 少量の水を注ぎます。水の量は肉の半分以上になるはずです。弱火で調理し、肉を裏返すときは注意してください。

5. スープが濃くなったら、きれいな水を注ぎます。水の量は肉がかぶるくらいにしてください。豆を加えて、中火から弱火でスープが濃くなるまで煮ます。

6. スープが吸収されてとろみがつくまで待ちます。

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豆の栄養価は非常に豊富で、豆を定期的に食べることは人体に非常に有益です。夏が徐々に近づき、天気もとても暑くなってきました。夏には、豆類を多く食べると効果的に暑さを和らげ、ムール貝の役割を果たします。豆類にはビタミンB、ビタミンC、植物性タンパク質が豊富に含まれており、頭をすっきりさせ、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、気力を増強し、唾液の分泌を促進する効果があります。

豚の角煮を作るときにもう心配する必要はありません。また、豚の角煮とジャガイモだけを食べる方法に頼る必要もありません。豚肉とインゲンの煮込み方を学んだので、味を良くするために作ってみるのも良い選択です。それでは、自分で試してみてください!