フルーツダンピの効能とは

誰もがこのような状況に遭遇したことがあるかもしれません。つまり、好きな食べ物に遭遇すると、気づかないうちにたくさん食べてしまい、その後、膨満感を感じ、非常に不快になります。そのため、人々は食べ物を素早く消化できる食品を探すことが多く、現在ではこの効果を達成できる薬や食品がたくさんあります。その中で最も身近な食品はサンザシです。

サンザシは、消化を助ける食品として多くの人が知っているはずです。古代人はサンザシのこの効果をずっと昔から知っていて、多くの本にもサンザシが消化を助けると書かれています。現在、人々はサンザシをもっと美味しい食品にするために、一般的なサンザシのスライスや果物の団皮など、いくつかの方法を採用しています。

家庭医療

1. 基本情報

材料: サンザシ2斤、砂糖0.5斤、塩2グラム

主な工程：蒸し

所要時間: 1日

制作難易度: 簡単

使用した調理器具: 圧力鍋

2. 製造工程

サンザシを洗います。

サンザシを真ん中で割って芯を取り除きます。

サンザシを一層置き、砂糖を一層振りかけます。

圧力鍋で蒸し（水を加える必要はありません）、塩を少し加えてサンザシジャムを均等に混ぜます（甘くしたい場合は塩を少し加えます）。

サンザシジャムがまだ熱いうちにふるいにかけます。

乾いた後に取り出しやすくするために、フライパンにバターを塗っておきます。

スクレーパーを使って均等に広げます（厚く感じます）。

底が平らな容器を使用し、塗布後はガーゼなどで覆い、ヒーターの上で乾燥させてください。

翌朝、完全に乾いていたので、ナイフを使って端に沿ってフルーツレザーを取り除きました。

細長く切って小さなロール状に巻き、ラップで包みます。

3.薬効

さまざまなビタミン、酒石酸、クエン酸、サンザシ酸、リンゴ酸などが含まれています。また、フラボノイド、ラクトン、糖、タンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄などのミネラルも含まれています。含まれるリパーゼは、脂肪分の多い食品の消化を促進します。胃液の分泌を促進し、胃の酵素を増やすことができます。中国医学では、サンザシには停滞を解消し、収斂して下痢を止め、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果があると信じています。主に、食物の停滞、胸部と横隔膜の膨満感、ヘルニア、瘀血、無月経の治療に使用されます。サンザシには、血管拡張作用と降圧作用が顕著なテルペンや黄銅などの薬効成分が含まれており、心筋を強化し、不整脈に抵抗し、血中脂質とコレステロール値を調節します。発疹が発生したら、毒素をよりよく排除するために、もっと食べる必要があります。

サンザシもサンザシを使った食品も栄養価が非常に高く、侮れません。サンザシはほとんどの人が食べられる食品で、妊婦も例外ではありません。特に妊娠初期には、妊婦は食欲を満たすためにこの種のサンザシを食べるのが好きです。また、北京の有名な砂糖漬けのサンザシもサンザシから作られています。