黒豆ソースのビーフソース

料理をするとき、私たちはさまざまなソースを使うことに気づきます。今日私が皆さんにお伝えしたいのは、黒豆入りビーフソースについての知識です。このソースは私たちの生活の中ではあまり一般的ではないため、おそらく多くの人がこの黒豆ビーフソースにあまり触れたことがないかもしれません。しかし、この黒豆ビーフソースの作り方を知っていれば、これも美味しい料理になります。

発酵黒豆の牛肉ソースの作り方は実はとても簡単です。材料は日常生活で簡単に手に入ります。牛肉と発酵黒豆の組み合わせは、おいしい調味料ソースにすることができます。これをさまざまな料理に加えると、さらにおいしさが増します。

黒豆ビーフソースの作り方

材料

牛ひき肉350グラム、ニンニク5片、古い生姜1片、白ワイン20グラム、醤油10グラム、揚げピーナッツ150グラム、挽いたコショウ小さじ2杯、五香粉小さじ2杯、黒豆腐150グラム、挽いた唐辛子120グラム、白ゴマ20グラム、甜麺醤40グラム、砂糖小さじ3杯、塩適量、コーン油約600ミリリットル。

2つの練習;

1. ニンニクとショウガを細かく刻み、牛ひき肉に加え、砂糖、醤油、白ワインを小さじ1杯ずつ加えます。

2. よく混ぜて30分ほどマリネします。

3. ピーナッツと黒豆を炒めます。

4. 黒豆を軽く刻みます。

黒豆入りビーフソース 5. ピーナッツを軽くつぶします。

6. 鍋にコーン油を入れ、油が熱くなったら牛ひき肉を入れ、刻んだ唐辛子と五香粉を加えて中火でかき混ぜながら炒めます。

7. 牛肉が焦げ目がつくまで炒めたら、火を弱めて炒め続けます。

8. 牛肉がカリカリになり、色が濃くなるまで炒めます。

9. 刻んだ黒豆を加えて数秒炒めます。

10. つぶしたピーナッツを加えて、均一になるまで炒めます。

黒豆ソースのビーフソース[1]11. 刻んだ唐辛子を加えて、まんべんなく炒める。

12. 餡子、白砂糖小さじ2杯、塩適量を加えてよく混ぜ、白ゴマをふりかける。冷めたら瓶に詰めて密封して保存します。

上記は黒豆ビーフソースに関する知識です。これを読んだら、この黒豆ビーフソースにとても興味を持つと思います。牛肉がお好きなら、このビーフソースを作ってみてはいかがでしょうか。ご自分の料理に加えてみてはいかがでしょうか。とても美味しいですよ。もう迷わず、始めましょう。