秘密の白身魚

魚の栄養価はほぼ同じで、調理方法も似ています。海魚でも淡水湖魚でも、大きい魚でも小さい魚でも、一般的に言えば、いくつかの細かい点を除いて大きな違いはありません。人や料理人が違えば、魚の味も異なります。中には天と地ほどの差があると言われるものもあれば、そうでないものもあります。

魚を人々に好んでもらうために、彼らは製造技術にさまざまな工夫を凝らし、その結果、自分独自の異なる製造方法を他の人に隠す人が増え、それがいわゆる秘密のレシピとなり、簡単には誰にも教えられなくなります。

体は、腹部の端からわずかに尖っています歯は、5.4.2-2.4.4の歯の式で、中程度の丸いスケールで覆われています柔らかい光線） + 11-12（枝分かれした柔らかい光線）。

料理本来の味 蒸し 主な工程 30分 所要時間 簡単 作り方の難易度 蒸し器で使用する調理器具 材料 白身魚2切れ 玉ねぎと生姜適量 黄ワイン適量 蒸し魚 醤油適量 コショウ適量 塩適量 レモン半分 食用油20ml

2. 白身魚をきれいにし、魚の腹に沿って均等に切ります。腹の両側を切りますが、背骨は切らないでください。

生姜、日本酒、塩、コショウで10分間マリネする

マリネした魚の水気を切って皿に置き、レモンを数枚スライスして7分間蒸します。

ネギとショウガを細切りにして魚の上に置きます。フライパンに油を熱し、ネギとショウガの上に注ぎます。次に蒸し魚の醤油を上に注ぎます。蒸し白身魚の出来上がりです。ニンジンの形に置き、新鮮なレモンを2枚添えてお召し上がりください。

秘密にできるのは魚だけではありません。人々は他の多くの食べ物についてもさまざまな作り方を考案してきました。この方法が自分に多くの利益をもたらすと、それは秘密の方法になります。秘密の食べ物は他の方法で作った食べ物よりもおいしいかもしれませんが、それが利己的であると言うのは間違いです。良いものはみんなで共有すべきです。