ニラ餃子の餡の作り方と作り方

ニラ入り餃子の餡は、材料が比較的シンプルなので餃子を作るのにとても有利です。また、餃子を作る過程でニラの香りを利用して、餃子をより美味しくすることもできます。生活の中には、実はたくさんのおいしい料理を作るために使える小さな原材料がたくさんあります。それらを発見し、注意深く使用すれば、食卓にたくさんの美しい色を加えることができるはずです。

ネギを詰めた餃子は大晦日のディナーに欠かせないもので、その同音異義語は「九菜」で、長続きする富を意味します。中国の旧正月に幸運をもたらすため、大晦日の食卓に最も頻繁に登場するのは、ネギを詰めた餃子です。これは私の家族でも毎年定番の食べ物で、家族のお気に入りの料理の一つです。肉や魚をたくさん食べた後に、ネギを詰めた餃子を食べると新鮮で美味しいです。特に、調理後は家中に餃子の独特の香りが広がり、とても美味しいです。ネギには消化を促進する効果もあります。

作り方：

1パン焼き機に小麦粉と水を入れます。生地を20分間こね、滑らかな生地になったら機械を止めます。

生地を湿った布で覆い、10分間放置します。

充填：

1.フライパンに油を多めに注ぎ、熱くなったら溶き卵を加え、卵が固まるまで炒めて火を止めます。次に、へらを使って大きな卵のかけらを砕き、後で使用するために冷まします。

2. チャイブを洗って細かく切ります。細かければ細いほど良いです。

3. 卵が完全に冷めたら、ネギと混ぜて置いておきます。最初に塩を加えないでください。生地を伸ばしてから塩を加えて混ぜます。

餃子を作る：

1. 生地を少し細く伸ばし、左右に転がして均等な大きさに切ります。左右に転がして粒子を切断し分離し、付着を防ぎます

2. 生地の小片に乾いた小麦粉をまぶし、一つずつ平らに伸ばし、真ん中が厚く、端が薄い餃子の皮になるように丸めます。

3. 餃子の皮を手のひらに広げ、先ほど混ぜた具材を適量加えます。

4. 餃子の皮を親指の付け根に当て、自然に折ります。

5. 折り重ね法で餃子の皮を片側からつまみ、裏の部分をメインとして折り、三日月形の餃子を作ります。

6. 餃子の皮が完全に接着されたら、端を何度もつまんで、どれだけ長く焼いても皮が開かないようにします。

餃子を調理します。

1. 餃子を包んだら、間隔を空けてトレイに並べます。くっつかないようにトレイに乾いた小麦粉をまぶします。

2.鍋に水を入れ、沸騰したら餃子を入れ、蓋をして強火で煮る

3. 鍋が再び沸騰したら火を止め、ネギの詰め物を新鮮で柔らかい状態に保つためにすぐに取り出します。

ニラ団子の餡の作り方はとても簡単です。

ニラ餃子の餡の作り方を読んだ後、あなたはすでにワクワクして、自宅で家族のためにそのようなニラ餃子料理を作りたいと思っていませんか？それでは早速行動してみましょう！この料理を使えば、きっと家族がもっと幸せで楽しい気持ちになれるでしょう。どんな時でも、心で生きて、心で人生の美味しさを感じなければ、人生はもっと意味のあるものにはならないのです。