雪ビートの炒め物

雪菜は北部では非常に一般的な緑の野菜で、多くの家庭では塩漬けにして漬物にして食べるのが好きです。味はとても良く、新鮮な雪菜はそのまま食べることができます。最も簡単な調理方法は炒めることです。栄養価が比較的高いだけでなく、味も非常に淡白です。特に肉をよく食べる人に適しています。

雪菜の炒め物は、胃腸をきれいにするだけでなく、軽い便秘の場合には一定の調整効果もあります。豊富な食物繊維が含まれていることも知っておく必要があります。それで、雪菜の炒め方はご存知ですか？

方法1:

原材料: スノーマスタード、玉ねぎ、生姜、乾燥唐辛子、塩、MSG

練習する：

1. ネギと生姜を千切りにして置いておく

2. ピーマンを刻んで置いておく

3. スノーマスタードグリーンを洗って切る

4. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

5. スノーマスタードグリーンを加えて柔らかくなるまで炒める

6. 塩を加えて味を整える

7. 味付けにMSGを少し加える

8. 均等に炒めて出来上がり。あまり長く炒める必要はありません。

スノーベリー炒めの作り方2：

1. スノーマスタードグリーンの茎と葉を分けて細かく切ります。赤ピーマンも細かく切ります。

2. フライパンに油を熱し、赤ピーマンを香りが出るまで炒め、最初にみじん切りにした野菜の茎を加えてしばらく炒め、次にみじん切りにした野菜の葉を加えて火が通るまで炒め、塩とMSGで味を調えて盛り付けます。

3. 最後に、別の料理に少し肉を加えるために、少し肉を加えます。肉好きの人には、少し魚の風味が加わります。

方法3：油の残りと一緒に雪菜を炒める

主な原材料：スノーレッド

材料: 豚脂

付属品：ニンニク、唐辛子、塩、チキンエッセンス

製造工程

1. 水を沸騰させ、スノーマスタードを加えて2分ほど煮る

2.茹でた赤雪菜を冷水に10分ほど浸す

3. 小さく切って容器に入れ、流水で絞ります。

4. 豚脂をさいの目切りにして、黄金色になるまで揚げる（油を絞り出すようにする）

5. フライパンにニンニクと赤唐辛子のみじん切りを加え、香りが出るまで炒める。

6. スノーマスタードグリーンを加えてよく混ぜ、塩とチキンエッセンスを加えて出来上がりです。

上記の3つの方法は、すべて雪菜を炒める方法です。普段肉をたくさん食べる場合は、最も軽い方法を使用することをお勧めします。普段肉をあまり食べない場合は、2番目と3番目の方法が非常に適しています。雪菜を食べるときは、食べ過ぎに注意してください。極端になるとすべて逆になるという原則を知っておく必要があります。