オイスターマッシュルームと卵のスープ

ご飯を食べるときにスープは欠かせません。美味しいスープは私たちに人生の美しさを感じさせるだけでなく、私たちの体の健康を守るのにも非常に有益です。例えば、ヒラタケと卵のスープは、ヒラタケと卵を主な原料として使っています。栄養価が高いだけでなく、卵とヒラタケで作ったスープは味も抜群で、多くの友人に好評です。

ヒラタケの栄養価は実に高いです。ミネラルだけでなく、さまざまなビタミンも含まれています。卵の栄養価はさらに高いです。ですから、体に栄養を与えたいなら、ヒラタケ卵スープは間違いなく最良の選択です。

ヒラタケ卵スープの作り方1：

【原材料】

新鮮なヒラタケ250g、コリアンダー25g、塩少々、醤油5g、生姜千切り2g、ネギみじん切り5g、ごま油25g、

MSG 1グラム、新鮮なスープ1000グラム。

【生産】

①ヒラタケは根と茎を取り除き、洗ってスライスします。コリアンダーは洗って3.3cmの長さに切ります。

糸状体; ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、液体になるまで混ぜます; ゴマを洗います。

②フライパンにごま油を入れ、強火で熱し、ヒラタケのスライスを加えて数回炒めます。新鮮なスープ、みじん切りのネギ、塩、醤油を加え、

生姜を薄く千切りにします。スープが沸騰したらMSGを加え、ボウルに盛り、コリアンダーを散らします。

【特徴】

色も鮮やかで味も美味しいです。

ヒラタケ卵スープの作り方2：

【原材料】

卵3個

新鮮なヒラタケ 250g

緑色野菜の芯50g

紹興酒小さじ1杯

塩、醤油、チキンパウダーを適量。

キノコと卵のスープの作り方3：

1. 新鮮なヒラタケを洗って薄く切り、沸騰したお湯でゆでて、後で使用するために取り出します。ボウルに卵を割り入れ、紹興酒と少量の塩を加えてよく混ぜます。緑の野菜の芯を洗って、切り分けます。

2. 中華鍋を強火にかけ、大さじ2杯ほどの油を熱し、緑の野菜の芯を炒め、ヒラタケを加え、適量の水とチキンパウダーを注ぎ、沸騰させ、塩、醤油を加え、卵を注ぎ、再び沸騰させます。

上記は、すべてヒラタケと卵のスープの作り方です。ご家庭にある材料に応じて、最も適した方法を選択してください。ヒラタケと卵のスープを食べるのに年齢制限はありません。高齢者には適さないチキンスープや魚のスープとは異なります。現在何歳であっても、ヒラタケと卵のスープを食べて、体に必要な栄養素を補給することができます。