缶詰リンゴの作り方

缶詰の果物は私たちにとって非常に遠い存在です。なぜなら、缶詰のリンゴを食べていた頃は、私たちはまだ何も知らない小さな子供だったからです。当時、私たちは缶詰のリンゴをよく食べていましたが、それがどのように作られているのかはまだ理解していませんでした。しかし、現代の子どもたちにとって、缶詰のリンゴは恐竜の絶滅と同じ速さで消えつつあり、ほぼ絶滅している。

今日の子どもたちが食べる食べ物は、私たちが昔食べていたものよりはるかに精製されているので、今日の子どもたちは一般的にとても早く成熟します。缶詰のリンゴはもう市販されていませんが、今の子どもたちに缶詰のリンゴを一口でも食べさせる機会を与えれば、きっと喜ぶと思います。缶詰リンゴの作り方をご紹介します。

缶詰リンゴは、生のリンゴを前処理、缶詰、缶詰液の添加、通気、密封、殺菌、冷却などの工程を経て作られる製品です。缶詰食品の製造に使用される原材料の品質は、完成品の品質を決定する主な要因です。

缶詰のリンゴ製品には多くの種類がありますが、一般的に言えば、缶詰のリンゴ製品はすべて缶詰製品です。加工方法により、シロップ、ジャム、フルーツジュース、果実酒、清涼ジュースなどに分けられます。処理容器別に分類すると、ブリキ缶、ペットボトル缶、アルミ合金缶、軟包装缶などに分けられます。

やり方は次のとおりです:

1 リンゴの皮をむき、切り分けて蒸し器に入れます（リンゴは良いものも悪いものもありますが、私は国光リンゴを使用しました。これは最も安価な種類で、皮をむいた後も非常に美味しいです）。

2 蒸し器でリンゴを蒸すには、氷砂糖が約3タエル必要です。大きめのスプーンに水を入れます（私はミネラルウォーターを使用します。そうでないと味があまり良くありません。私はより甘い氷砂糖を3タエル使用します。甘いのが苦手な場合は、少し減らしてもかまいません）。

3. 蒸し器の中の皮をむいたリンゴをすべて、大さじ1杯の氷砂糖水の中に入れます。

4 蓋をして、蒸し始めてから 10 分以内に出来上がります (お好みによりますが、柔らかい麺がお好みの場合は 10 分長く、硬い麺がお好みの場合は約 7 分ほどかかります)。

5. 蒸したリンゴをすべて下の大きなスプーンの氷砂糖水に注ぎ、浸します。冷めたら、大きなボウルか密閉蓋付きの箱に入れて冷蔵庫に入れ、一晩浸します。

6 翌日には甘くておいしい缶詰のリンゴが食べられるようになります。

缶詰のリンゴは美味しいのですが、その調理法は比較的複雑で難しいものです。これにより、自分で作ろうという多くの人のアイデアがすぐに諦められるかもしれません。実際、缶詰リンゴを作るのがどんなに難しくても、私たちが固く信じるべきことはただ一つ、粘り強く努力し、決して諦めなければ、私たちの記憶に残る珍味、つまり缶詰リンゴを必ず作れるということだけです。