ブルーベリーの効能

ブルーベリーを食べるのが好きな人はたくさんいます。この種の食べ物は独特の味があり、購入するときは、より長く保存できるように新鮮なものを購入するように注意する必要があります。ブルーベリーには多くの栄養素が含まれているため、人体のあらゆる側面に非常に役立ちます。したがって、安心してブルーベリーを選ぶことができます。しかし、ブルーベリーの効果は何ですか？多くの人がこれを知りません。

ブルーベリーは味も良く、消化を促進します。では、ブルーベリーの具体的な効能は何でしょうか？この種の食品には多くの機能があるため、選ぶ前に一つずつ学ぶ必要があります。

ブルーベリーの効能:

1. 目を保護し、視力を高める

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、網膜細胞のロドプシンの再生を促進し、重度の近視や網膜剥離を予防し、視力を改善すると同時に、良好な視力に欠かせない視力紫色の再生を加速させる働きがあります。

2. 免疫力を高める

ブルーベリーの実は、体の感染症に対する抵抗力を高めることができます。ブルーベリーも食物繊維が豊富な食品です。米国農務省によると、ブルーベリー 145g には少なくとも 2.9g の食物繊維が含まれているため、毎日の食事で食物繊維を摂取するのに最適です。ブルーベリーにはカリウムが豊富に含まれており、体内の水分バランス、正常な血圧、心臓機能を維持するのに役立ちますが、カロリーはわずか 80 カロリーです。ブルーベリーは、がん、先天性免疫疾患、心血管疾患などさまざまな疾患に深く関係するフリーラジカル、特に活性酸素種に抵抗する効果があります。フリーラジカルは多くの環境で生成され、人体内で分解され、それに関連するさまざまな病気を引き起こします。フリーラジカルを除去することで、これらの病気の発生を防ぎ、細胞膜、DNA、その他の細胞成分への酸素フリーラジカルの損傷を軽減し、体内の機能障害を防ぎ、病気に対する人自身の免疫抵抗力を高めることができます。

3. 抗酸化作用は人間の老化を遅らせる

天然のブルーベリーアントシアニンは最も効果的な抗酸化物質です。 USDA の研究によると、人々がよく食べる 40 種類以上の果物や野菜の中で、ブルーベリーは最も強い抗酸化作用を持っています。つまり、ブルーベリーを摂取すると、老化、がん、心臓病に対する抗酸化力が高まります。

4. 記憶力を向上させる

ブルーベリーは、果物や野菜の中でも抗酸化物質の含有量が非常に高く、脳力を高め、アルツハイマー病を軽減します。科学的な食事には、老化を遅らせるアントシアニンが必要です。アントシアニンを選ぶ場合、ブルーベリーは重要な選択肢です。高齢者の機能障害予防、短期記憶力向上、バランス・協調性向上などの効果があります。

5. 抗がん作用

ブルーベリーも低カロリー食品で、1/2 カップあたりのカロリーはわずか 42 カロリーです。ブルーベリーに含まれる栄養素は、中期および初期段階の癌の両方に対して抑制効果があります。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは非常に強力な抗酸化物質で、動脈内のプラークの形成やさまざまな癌（葉酸は子宮頸癌などを予防する）の予防に役立ち、癌の可能性を減らします。

以上がブルーベリーの効果の詳しい紹介です。ブルーベリーを選ぶ際は、人体に害を及ぼすことはありませんのでご安心ください。ただし、この種の食品を食べるときは、適度に食べ、食べ過ぎないようにして、体が栄養素をよりよく吸収できるようにする必要があります。