黒豆ソースと菊の魚

ゴーヤは私たちの生活の中で一般的な風邪の食べ物であり、そのさわやかな味で人々に愛されています。ゴーヤは生活の中でさまざまな食べ方があります。冷たい料理に使うこともできます。魚と黒豆の発酵食品とゴーヤは特別な料理です。この料理は美味しいだけでなく、一定の薬効があり、熱を強め、解毒する働きがあり、肝炎や腎炎の予防効果もあります。それで、黒豆と苦菊を添えた魚は美味しいですか？

黒豆と菊の煮魚は柔らかくて新鮮で香りがよく、黒豆の濃厚な風味と菊のさっぱりとした風味が互いに引き立て合い、忘れられない味になります。発酵黒豆に最適な魚は黒鯉です。黒鯉は肉が厚く柔らかく、味も美味しく、人体にエネルギーを与えるセレン、ヨウ素などの微量元素が豊富です。

発酵した黒豆と基数の菊を作る方法：ニシンを殺して掃除し、魚の肉を長さ4 cmと幅3 cmにスライスし、ボウルに入れ、洗練された塩、ライスワイン、scall皮のセグメント、魚肉の肉を混ぜ合わせて、給bladを塗りつぶします。尿を洗って洗浄した唐辛子を洗って、蒸し器に入れて1時間蒸し、後でピーナッツオイルを加えて80％を加熱し、魚の肉を除去し、魚を除去します。 200 mlのチキンスープ、砂糖、洗練された塩、発酵黒豆を加え、沸騰した後、柔らかくglutin骨になるまで魚の断片を調理し、ソースが厚いときに魚の豚とゴマ油を加えてから提供します。

黒豆ソースの魚は、五香粉の乾燥黒豆で作られ、唐辛子、米酒、生姜粉などの調味料で調理されています。色は赤褐色で、柔らかく香りがよく、黒豆の風味が強く、塩味があり新鮮です。ワインや他の食事と一緒に食べるのに適しています。湖北省の漢民族の伝統的な名物料理の一つです。菊は夏によく食べられる野菜です。甘みとほろ苦さがあり、熱を払い夏バテを解消する効果があるので、夏にとても人気の野菜です。

以上が「黒豆と菊の魚」の紹介です。少しでもお役に立てれば幸いです。私たちの生活に彩りを添えるために、さまざまなおかずを作ることができます。魚を黒豆とゴーヤで発酵させて調理する方法はたくさんあります。また、好みに応じて副材料を追加して、より自分の好みに合った味にすることもできます。