麺の作り方

麺類は生活の中でとても一般的です。麺類にはたくさんの種類があります。多くの人が麺類を選ぶのが好きです。これは、麺類は消化しやすく、人体に無害だからです。また、麺類を長期間食べると、人間の免疫力を高めるのに役立ちます。したがって、そのような食品は安全な選択です。ミックス麺も非常に一般的です。麺類を混ぜる方法は何ですか？

まぜ麺の味や色はとても独特で、まぜ麺の作り方は比較的簡単です。作り方もそれほど複雑ではないので、作るときに面倒かどうかあまり気にする必要はありません。

麺の作り方：

酸辣湯麺

材料

主な材料：丸麺100g、付け合わせ：もやし、きゅうりの千切り、ひき肉の炒め物、調味料：オイスターソース大さじ1、バルサミコ酢大さじ1、砂糖少々、ラー油大さじ2、フォーチュン黒豆ソース小さじ1、花椒パウダー小さじ1

練習する

1. すべての調味料を均等に混ぜて麺つゆを作ります。

2. キュウリを細切りにし、緑豆もやしを茹でます。

3. 麺が90%ほど火が通るまで茹でたら、フライパンから取り出します。

4. 茹で上がった麺の上に麺つゆ、きゅうりの千切り、緑豆のもやし、ひき肉を入れてよく混ぜます。

ミートソース乾麺

材料

花椒、えのき茸、豆腐、黒キクラゲ、ねぎ、生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、豆ペースト、醤油、花椒粉、日本酒

練習する

1. 花椒を香りが出るまで乾煎りし、油を加えます。油が熱くなったら、花椒を取り出します。

2. エノキ茸はみじん切りにし、豆腐はさいの目切りにし、キノコはスライスします。

3. ネギ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めます。ひき肉を胡椒油に入れて80%火が通るまで炒めます。エノキ茸を加えて炒めます。

4. 味付けに豆ペースト、醤油、粉唐辛子を加え、酒と水を加えて中弱火で15分煮込み、砂糖を加えて味付けする。

5. 酢を加えて風味を良くし、火を止めてからネギを加える。 6. 食べるときにコリアンダーを加えます。

以上の紹介により、まぜ麺の作り方がよくわかりましたので、作るときは上記の方法に従ってください。ただし、この種の食品を作る過程では、その栄養成分が破壊されないように、熱と材料を合理的に配置する必要があることに注意してください。