ナタマメの効能と機能

剣豆の形はナイフによく似ているため、剣豆と呼ばれています。誰もが日常生活で剣豆を食べたことがあるはずです。一般的なマメ科植物です。秋から冬にかけて成熟します。乾燥させた後、種子を取り出して後で使用します。剣豆は非常に栄養価が高く、抗がん作用があり、エネルギーを高めることもできます。剣豆の効果と機能を見てみましょう。

私たちは日常生活でよくナタマメを食べるべきです。ナタマメは栄養価が高く、体の抵抗力を大幅に高め、病気を予防することができます。私たちは日常生活でもっとナタマメを食べるべきです。ナタマメの効果と機能について学びましょう。

栄養分析

ジャックの豆にはウレアーゼ、ヘマグルチニン、カナバニンなどが含まれており、若い鞘にはジャックの豆ジベレラIとIIが含まれており、肝性昏睡の治療や抗癌の効果がある。ナタマメは人体に良い鎮静効果があり、大脳皮質の抑制作用を高め、心を明晰で活力のあるものにします。

耐病性を高める：ナタマメに含まれる成分は、人体の正常な代謝機能を維持し、人体のさまざまな酵素の活動を促進し、それによって抗体免疫を強化し、人体の耐病性を向上させます。

栄養価

薬膳

1. 古い剣豆30グラム、生姜3枚、黒砂糖適量。ナタ豆と生姜を洗い、水300mlを加えて10分ほど煮て、水気を切ってスープを取り、黒砂糖を加えてよく混ぜます。スープは1日2〜3回お飲みください。このスープは中を温めて逆流を和らげ、しゃっくりや嘔吐を止める効果があり、虚弱や冷えによる嘔吐やしゃっくりなどの症状に適しています。

2. 剣豆60グラムを1回6グラムずつ炒めて粉状にし、沸騰したお湯で飲みます。または、剣豆15グラムを水で煎じ、1日1回3日間連続で服用します。子供のしゃっくりやヘルニアの治療にも使えます。

3. 剣豆の殻を燃やし、その灰を患部に塗るとカンジダ症を治療できます。冷え性によるしゃっくりの治療には、10グラムを経口摂取してください。

4. 新鮮なナタマメのさやをご飯の上に乗せて蒸し、砂糖に浸して食べると慢性的な下痢を治すことができます。

5. 150グラムのナタマメを洗って乾かし、粉末状に挽いて、1日3回、1回につき4.5グラムずつ、温水で服用します。この粉末は風邪をひき、痛みを和らげる効果があり、子供のヘルニアの痛みの治療に使用されます。黒砂糖と生姜のスープと一緒に1日3回摂取すると、喘息や咳が治ります。

6. 50グラムのナタ豆と適量の氷砂糖。まず、剣豆を洗い、500mlの水を加え、約10分間煮沸し、残渣を取り除いて氷砂糖を加え、1日3回飲みます。この砂糖水はガスを解消し、咳や喘息を和らげる効果があり、百日咳の子供や痰や咳の多い高齢者に効果的です。

栄養価

健康上の利点

ナタマメは甘くて、中性で、無毒です。ナタマメには、中を温めて気を下げる、嘔吐を止める、腎臓に利益を与えるなどの効果があり、病後のしゃっくりや虚弱や風邪によるしゃっくり、腎虚による腰痛などに効果があります。また、虚寒によるしゃっくりや胃寒による嘔吐には生姜と一緒に食べるとよく、腎虚や腰痛のある人は豚の腎臓と一緒に食べるとよく効きます。 [4]

関連グループ

一般の人が食べることができますが、特に腎虚、腰痛、気滞、しゃっくり、風熱腰痛、小児ヘルニアなどの患者に適しています。

制作ガイダンス

1. 剣豆の若い鞘は食用となり、サクサクとした食感、肉厚で美味しく、ほのかな香りがします。

ヤーはおいしい料理です。新鮮な野菜として炒めたり、豚肉や鶏肉と一緒に調理すると特においしいです。また、漬け物やピクルスとして食べることもできます。

2. ナタマメを食べるときは、火加減に注意してください。火加減が足りないと、豆の臭いがしたり、生臭くなったりして、食中毒の原因になります。そのため、しっかり揚げて火を通す必要がありますが、緑色のままでなければならず、黄色く煮てはいけません。

3. 頸部リンパ節腫脹の初期段階（鼠径部潰瘍）を治療するには、新鮮なナタマメの鞘 20 グラム、卵 1 個、適量の日本酒を使用し、水を加えて煮て経口投与します。

誰もがナタマメの効果と機能を知るべきです。私たちは日常生活でこのような野菜をもっと食べるべきでしょうか？ さまざまな種類の野菜には多くの栄養価があり、食用価値も非常に高いです。私たちは日常生活で食事を多様化し、特に新鮮な野菜を定期的にもっと食べるべきです。