クランベリークッキーの作り方

クッキーは多くの人、特にオフィスワーカーに人気の選択肢です。オフィスワーカーは、お腹が空いたときにすぐに食べられるように、自宅や職場でクッキーを用意します。クッキーにはさまざまな種類があります。クッキーを選ぶときは、気軽に選ばないように注意する必要があります。クランベリークッキーは良い選択です。クランベリークッキーの作り方は？

クランベリークッキーの作り方をあまり知らない人も多いので、このクッキーを選ぶときは、スムーズに作れるようにまず知っておく必要があります。

クランベリークッキーのレシピ:

材料: 低グルテン小麦粉 115g、バター 75g、粉砂糖 60g、卵 15g、クランベリー 35g

練習する：

1. クランベリーを刻む

2. 溶かしたバターと粉砂糖の3分の1を混ぜ合わせたものに加え（溶かし方はこちらを参照）、色が薄くなり、ボリュームが大きくなるまで混ぜます。

3. 卵液を2回加え、卵液が吸収されるまで混ぜます。

4. クランベリーを加えてよく混ぜる

5. 小麦粉をふるいにかけて

6.よく混ぜる

7. ラップで包み、お好みの形に整えて冷蔵庫で1時間ほど凍らせます。

8.取り出して0.6cmくらいの厚さに切る

9. オーブンを160度に予熱し、中間層を約15分間、端が少し色づき始めるまで焼きます。

ヒント

1. 冬にクッキーとバターを作るときは、いつも湯煎でバターを3分の1が溶けるまで温めます。この方法はとても便利です。

2. クッキーを作るときに生地が少し乾燥しているという人が多いようです。これは、天候が寒すぎてバターが固まりやすいためです。混ぜた生地が乾燥しすぎている場合は、ボウルを熱湯で加熱してバターを溶かすと、生地が乾燥しなくなります。

3. クッキーを作るときは、卵液を数回に分けて加え、次の卵液を加える前に生地に卵液が吸収されるようにします。

以上がクランベリークッキーの作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に従うのが一番です。ただし、クランベリークッキーを作るときは、材料の組み合わせも合理的である必要があることに注意してください。このようにして、クッキーはとても美味しくなります。