塩漬け肉入り揚げヨモギ

一般的な珍味はたくさんあります。それらを選ぶときは、まずそれらを理解して、食べるときに健康に害がないようにする必要があります。多くの人は選択時にこれに注意を払わず、食べると体に他の問題を引き起こします。ヨモギを使ったベーコンのフライは良い選択です。このような珍味は多くの人に人気があります。

多くの人は、ヨモギを使ったベーコンの揚げ方の作り方を知りません。そのため、このような料理を作るときは、製造方法が理解でき、スムーズに作業を進めることができるようにする必要があります。

ベーコンとヨモギの炒め物：

主な材料：ヨモギ、ベーコン、

付属品：赤ピーマン1個

調味料: 適量の塩、少量のチキンエッセンス、少量のニンニク、少量の料理酒。

練習する：

1. ベーコンはあらかじめ蒸して冷ましておきます。

2. 菊を細切りにし、赤ピーマンを細切りにし、ニンニクをスライスし、蒸しベーコンをスライスする

3. フライパンを熱し、油を加えます。

4. ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒める

5.ベーコンスライスを加えて炒める

6. ベーコンから油が出て香りが立つまで炒め、紹興酒を加えます。

7. 菊の葉を加えます。

8. 塩とチキンエッセンスを少々加えて味を整える

9. 赤唐辛子の千切りを加える

10. 強火で火が通るまでさっと炒めます。

健康のヒント

1. この季節のヨモギはシャキシャキとした食感があり、とても香ばしいベーコンと一緒に食べると、口の中に香りが広がります。ヨモギの爽やかさは春の味のようで、言葉で表現するのは難しいですが、一度味わえばすぐにわかります。

2. 新鮮で柔らかいヨモギの茎は食用になります。香りがよく、おいしく、シャキシャキしていて、柔らかくてさわやかで、栄養も豊富です。柔らかい茎100グラムあたり、タンパク質3.6グラム、灰分1.5グラム、カルシウム730mg、菊芋10.2mg、鉄分2.9mg、カロチン1.4mg、ビタミンC49mg、アスパラギン酸20.4mg、グルタミン酸34.3mg、リジン0.97mgが含まれています。微量元素や酸性洗剤繊維も豊富に含まれています。

明代には葦や竹の子を肉に混ぜて食べるのが最も美味しかった。葦や竹の子は玉針のように緑色で、噛まなくても柔らかく、他国で採れるものよりも美味しかった。アルテミシア・セレンゲンシスは冷たくして食べても、炒めて食べても美味しいです。柔らかい茎と葉は野菜として、または漬物として使われます。ヨモギは耐候性が強く、病気や害虫に悩まされることもほとんどなく、汚染のない緑色食品であり、早春に中国南部の一部の市場に供給される主な山菜品種の一つです。

上記は、ヨモギを使ったベーコンの揚げ物の作り方の詳細な紹介です。このような料理を作るときは、上記の方法に従うことができます。このような食べ物は、あらゆる面で人体に非常に役立ちます。特に、ヨモギを定期的に食べると、消化を促進し、人間の免疫力を向上させるのに良い効果があります。