フルーツレザーの作り方

フルーツレザーを食べるのが好きな人はたくさんいます。この種の食べ物はとても美味しく、フルーツレザーを食べると食欲をそそります。多くの中高年がそれを好んで食べます。フルーツレザーは人体に害がないので、安心して選ぶことができます。フルーツレザーの作り方は？その製造方法にはいくつかの方法と手法があります。

フルーツゼリーの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。この珍味を作るには良い方法もあります。そのため、作るときには、生産がスムーズに進むように、フルーツゼリーの作り方をよく理解しておく必要があります。

フルーツレザーの作り方：

主な材料：サンザシ 2000g

付属品：白砂糖250g

ステップ：

1. サンザシを洗い、ナイフで茎と芯を取り除き、サンザシの果肉を取り出します。

2. サンザシの果肉をボウルに入れ、サンザシを一層ずつ加えて砂糖を一層ずつふりかけ、15分間マリネして水分を取り除きます。

3. 鍋を蒸し器に直接入れ、強火でサンザシを10〜15分間蒸します。

4. 蒸したサンザシの鍋には水がたくさん入っています。蒸したサンザシを冷ましてから、ブレンダーに入れてサンザシのピューレを作ります。

5. ベーキングパンに薄く油を塗ります。

6. サンザシのピューレをベーキングトレイに注ぎ、スパチュラで約2〜3mmの厚さに均等に広げます。

7. オーブンを中火70度に設定し、3〜4時間焼きます。その後、天板を取り出し、風通しの良い場所に一晩置きます。翌日、ヘラを使ってそっと取り出します。

8. サンザシロールを形作り、スライスして、好きな大きさに巻きます。

ヒント

1. サンザシを蒸した後、大量の水が染み出します。捨てないでください。冷ましてからミキサーに直接入れてペースト状にします。水は不要です。

2. ベーキングトレイに油を塗ります。コーン油やオリーブオイルなどの無臭の油を使用できます。乾燥したサンザシがベーキングトレイにくっつかないように、油を薄く塗ります。

3. サンザシのピューレをベーキングトレイに入れて3時間以上焼きます。風通しの良い場所に一晩置きます。翌日、サンザシのピューレが固くなったら、そっと剥がします。または、乾燥させる必要はなく、ヒーターの上の風通しの良い場所に一晩置いておくだけでもかまいません。一度試してみました。ベーキングトレイに入れたサンザシのピューレを窓の上に直接置いて、一晩換気しました。翌日、サンザシのピューレは固まり、簡単に剥がすことができました。

4. 準備したサンザシをスライスするかロール状に巻いて、保存箱に入れるかセロハンで包んで保存します。

以上はフルーツレザーの作り方の詳しい紹介です。フルーツレザーを作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、フルーツレザーを作るにはいくつかの製造技術があることに注意してください。これにより、製造後のフルーツレザーの味は非常に良くなり、食べても人の健康に害を及ぼすことはありません。