炊飯器で炊く方法

おそらく私たちの友人の多くは、電気炊飯器で料理をしたことがないのではないでしょうか。その主な理由は、電気炊飯器で料理ができることを知らないからです。実際、私たちが生活の中で炊飯器を思い切って使用し、炊飯器を使った調理方法を知っていれば、私たちのお気に入りの客家風塩焼き鶏もも肉ご飯や牛肉と卵のご飯の作り方もわかるようになります。では、炊飯器の洗い方と炊き方を学びましょう。

客家風塩焼き鶏もも肉

1. 材料: 鶏もも肉 2 本、生姜スライス数枚、ネギ 4 本。

2. 材料: 塩/油/チキンエッセンス少々。

3. 作り方：まず鶏もも肉を洗い、水を切り、生姜を数枚スライスして用意します。 鶏もも肉の内側と外側が乾いたら、まず鶏もも肉に油を塗り、次に鶏もも肉全体に精製塩とチキンエッセンスを塗ります。塩とチキンエッセンスを手に取り、鶏もも肉の内側と外側全体に塩を塗り、後で使用するために置いておきます。時間に余裕があれば、1時間以上放置してもかまいません。

きれいに洗った炊飯器に油を薄く塗り、生姜のスライスを加え、マリネした鶏もも肉を炊飯器に入れ、蓋をして電源プラグを差し込み、電源スイッチを押して炊飯器が自動的に作動するのを待ちます。蓋を開け、鶏肉を箸でひっくり返し、もう一度電源スイッチを押すと、今度は炊飯器が自動的に作動し、すべて正常になります。 ネギを加えて5分ほど煮ます。

鶏もも肉をお皿に盛り付けた後、鍋底の油と沈殿した塩だれを鶏肉の上に注ぎます。炊飯器の底は少し焦げますが、鶏肉の香りがよりよくなります。

炊飯器で作る牛肉と卵のご飯

1. 材料: 牛肉少々、卵 1～2 個、玉ねぎ 3 個、ニンジン半分、キャベツまたは緑の野菜少々。

2. 材料: 油/塩/MSG/黒コショウ/醤油。

3. 準備：まず、米を洗い、水を加え、炊飯器に入れて、炊飯ボタンを押します（通常の炊飯と同じように）。次に、米が炊いている間に、牛肉/にんじん/野菜を細かく切り、卵を割って混ぜ、脇に置きます。炊飯器を開けて、米の水がほとんど乾いているかどうかを確認します。次に、すべての材料を炊飯器に入れ、米とかき混ぜ、蓋をして、米が自動的に保温モードに切り替わるのを待ちます。

次に蓋を開け、醤油/塩/油/ジュースを少量の水と混ぜたものを加え、かき混ぜ、蓋をして押し、調理を続けます。（卵が好きな場合は、ここで卵を追加できます）さて、保温に切り替え、表面にネギと黒コショウを振りかけ、蓋をして5〜10分間煮ます。

蒸し卵

1. 材料：卵2個。

2. 材料: 水/塩。

3. 方法: 卵を均等に混ぜ、水を加えます (沸騰したお湯ではなく、沸騰したお湯を使用することをお勧めします)、塩を少し加えます (BB は MSG を加えるのが好きではありません。これが本来の味だと思います。もちろん、お好みで加えても構いません)。炊飯器に水を加えます。一般的には、BBに温水を入れ、ラックを置き、準備した卵液を入れて蓋をし、調理ボタンを押して、約15〜20分待つと食べることができます。

特徴：軽くて滑らか、べたつかず、さっぱりとした使い心地。

野菜、キノコ、細切り豚肉入り麺

1. 材料: 緑の野菜、キノコ、赤身の肉。

2. 材料: 塩、油、チキンエキス、醤油、十三香辛料、ネギ

3. 作り方：まず、赤身肉を細かく切り、塩、醤油、十三香辛料を加えて15分ほど煮込み、置いておきます。次に、炊飯器にお湯を入れ、麺を入れて60%ほど火が通るまで煮込み、野菜、キノコ、細切り肉を入れて、塩、チキンエッセンス、少量の醤油を加えて色を整え、蓋をします。麺が90%ほど火が通ったら、ネギと油を加えて、プラグを抜き、炊飯器の余熱で麺を煮込んで食べられます。

炊飯器で炊く方法。この記事では3つの炊き方を紹介します。ぜひあなたの生活に炊飯器を使った炊飯を試してみてください。普段は炊飯器を使ってご飯を炊きますが、この記事を読んだ後は、炊飯器で炊いたご飯の味が他の方法で炊いたご飯と同じかどうか試してみることをお勧めします。