魚の骨の取り方とは

日常生活でよく食べる食べ物には魚が含まれており、魚の種類によって健康への影響が異なります。多くの人は骨を気にせず、通常は捨ててしまうかもしれませんが、魚の骨の作り方をマスターすれば、魚の骨も最もおいしい食べ物の楽しみになります。それでは、おいしくて栄養価の高い魚の骨の作り方を学びましょう。

実は、人生において、多くの人がいくつかのことを理解しておらず、ゴミのように捨ててしまうことがよくありますが、実際にはそれらは非常に栄養価が高く、健康に大いに役立ちます。そして、それがそのような食べ物である場合。

魚の骨 200g 塩 2g 生姜 適量 料理酒 20ml 醤油 10ml 小麦粉 適量

お好みでコショウ

1. 主原料：魚の骨

2. 魚の骨の方向に沿ってハサミで細かく切ります。

3. 魚の骨に千切り生姜、料理酒、塩、醤油を加え、よく混ぜ、約1時間マリネします。

4. マリネした魚の骨を小麦粉に浸す

5. ザルに入れて余分な粉を落とす

6. 鍋に油をたっぷり入れ、油の温度が80%くらいになったら魚の骨を入れて弱火でゆっくり揚げます。

7. 弱火で黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

8. お好みに応じて、コショウと塩の粉、五香粉、または唐辛子の粉を振りかける

魚の骨の調理法を読んだ後、とてもワクワクしますか？これまでは食べずに捨てていた食べ物も、調理法やテクニック、食材の組み合わせによっておいしい料理にすることができるのです。これが食べ物の魔法です！