干しエビもち米ロール

干しエビのもち米ロールが大好きな人にとって、自分でこんなに美味しい料理を作ることができたら、これほど嬉しいことはないでしょう。実は、この要件は難しくありません。干しエビのもち米ロールの作り方は実はとても簡単で、準備に必要な材料もそれほど複雑ではありません。それでは、おいしい干しエビのもち米ロールを自宅で作る方法を学びましょう。

豆腐皮、パイナップル、エビ、もち米

練習する：

1. 豆腐の皮を長方形に切ります。パイナップルを刻みます。

2. 包丁の背を使ってエビを一匹ずつ叩いてペースト状にします。 （切らずに叩いてエビの身の中のゼラチンが出てくるようにしてください）エビのペーストにパイナップルのかけら、塩、料理酒、コショウ、みじん切りにしたネギを加え、油を2滴加えて、固まるまでかき混ぜます。

3. もち米を水に2時間浸し、蒸します。蒸したご飯をほぐし、パイナップルジュースと少量の白酢をご飯の上に均等に注ぎ、よく混ぜます。

4. まな板の上に豆腐の皮を置き、ご飯を上から下に均等に広げ、パイナップルとエビの餡をご飯の上に長くのせて、軽く巻き、つまんで形を整えます。

5. 皿の上で10分ほど蒸し、冷めるのを待ってから取り出し、包丁に水を少しつけて、のこぎりで切り分けます。

いわゆる健康的で栄養のある食べ物は、人々の好き嫌いの多い味覚を満足させるだけでなく、最も重要なことは、実際に人間の健康に大きく役立つことです。まさにこのため、乾燥した香り豊かなもち米ロールはますます多くの人々に愛され、生活に欠かせない珍味となっています。