黒コショウの摂取方法

最近では、黒胡椒は流行の調味料となり、世界中で人気を博しています。黒胡椒チキンフィースト、黒胡椒ステーキなど、黒胡椒を使って多くのおいしい料理を作ることができます。誰もがその味をとても気に入っていると思います。私たちは通常、洋食を食べるときに黒胡椒を食べます。黒胡椒を使った料理もとても風味豊かです。黒胡椒パウダーの食べ方を見てみましょう。

コショウには白コショウと黒コショウの2種類があります。最も人気があるのは黒コショウです。黒コショウの味はとても特別で、西洋料理で最も広く使われています。多くの西洋料理には黒コショウの風味が使われており、とても美味しいです。今日は黒コショウパウダーの摂取方法について学びます。

ブラックペッパービーフ春雨

白コショウや緑コショウが好きな読者は、好みに応じて完成品に追加することもできます。

材料

1. 牛ヒレ肉 225g、2. ピーマン 1/4 個、赤ピーマン 1/4 個、黄ピーマン 1/4 個、玉ねぎ 1/4 個、3. ネギ 1 本、4. 春雨 250g、5. 千切り生姜 2 枚、1. スープ 2 カップ、醤油 大さじ 3 杯、砂糖 大さじ 3 杯、チキンパウダー 大さじ 2 杯、2. コーンスターチ 大さじ 1 杯、コーンスターチ 小さじ 1 杯、水 小さじ 2 杯、卵白 1/4 杯、サラダ油 小さじ 2 杯、醤油 小さじ 1 杯

練習する

1. 牛ヒレ肉を細切りにし、マリネ液と混ぜて味が染み込むまでマリネし、揚げて置いておきます。

2. 材料2をすべて細切りにして置いておきます。

3. みじん切りにしたネギを炒め、手順1と2の材料を加えて炒め、調味料1を加えてコーンスターチ水でとろみをつける。

4. 春雨を茹で、手順2の材料を上にかけ、千切りの生姜を散らしてお召し上がりください。

黒胡椒の揚げ春雨

材料

原材料：

ライスヌードル、中華ソーセージ、卵、ニンニク、ネギ、キャベツ

調味料: チキンパウダー、黒胡椒、濃口醤油

練習する

1) 春雨を柔らかくなるまで浸し、冷水で洗って水を切ります。その他の材料を準備します。

2) フライパンにエシャロットオイルを入れ、エシャロットとニンニクを香りが出るまで炒め、中華ソーセージを加えて香りが出るまで炒めます。

3) 揚げた材料をフライパンの端に寄せ、卵を加えて火が通るまで炒めます。

4) 千切りキャベツを炒めて火が通ったら、チキンパウダー、醤油、黒コショウを適量加えます。

5) 春雨を入れて強火で材料とよく混ざるまで炒めます。濃口醤油を適量加えてよく混ぜます。

6) 春雨が柔らかく美味しくなるまで炒め、大きめのお皿に盛り付けます。

ツナとトマトのスパゲッティ

材料

水煮ツナ缶 - 水を切った缶詰 1 缶、完熟トマト - さいの目切り 2 個、小玉ねぎ - さいの目切り 1 個、トマトソース - トマトソースではない缶詰 1 缶、スライスしたマッシュルーム数個、ニンニク 4 片、月桂樹の葉 3 枚、挽きたての黒コショウ、塩、赤ワイン、イタリアンハーブ、オリーブオイル、スパゲッティ

練習する

1 フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを炒め、さいの目切りにした玉ねぎを加えて柔らかく香りが出るまで炒める。

2 きのこのスライスを加えて炒め、さいの目切りにしたトマトを加えて柔らかくなるまで炒め、トマトソースを注ぎ、月桂樹の葉、イタリアンハーブ、少量の赤ワインを加えてとろみがつくまで炒める。

3 挽きたての黒コショウ、塩、ツナを加えてしばらく煮込みます（私は当然の黒コショウマニアです。いつも鍋が黒く濃くなるまで挽きます。ハハ、普通の生徒は私から学ばないですよ。そうしないと舌の先が感電してしまいますよ、ハハ）

パスタを調理する

私はどんな麺類を作るときもこの方法を使っています。使い方も簡単で、環境にも優しく、省エネで、コンロの前で汗だくになって待つ必要もありません！みなさんもこの方法で麺類を作りましょう！

1. 鍋に水を沸かし、パスタがくっつかないようにオリーブオイルと塩を少し加えます（中華麺を作るときは加える必要はありません）

2水が沸騰したら、鍋にスパゲッティを一掴み入れ、水がスパゲッティを覆うまでかき混ぜます。

3 水を1分間沸騰させた後、火を止めて蓋をして麺を煮ます。余熱で麺を完全に煮込みます。心配しないでください。私は4、5年間この方法で麺を調理していますが、まったく問題ありません。

4 麺の種類に応じて、茹で時間を設定します。スパゲッティ 1 人前は 10 分、乾麺 1 人前は 5 ～ 8 分、手打ち麺 1 人前は 10 分茹でます。

黒コショウの摂取方法はたくさんあります。黒コショウは私たちが普段食べている料理に使われています。また、現代人がとても好む調味料でもあります。黒コショウがないと、食べ物の味が落ちてしまいます。WeChatでさまざまな料理を投稿している人をよく見かけますが、その中には黒コショウもよく含まれています。