ココナッツミルクサゴ

今日の人々のライフスタイルと食生活は、20世紀に比べてはるかに多様化しています。私たちが普段飲む夏の冷たい飲み物を例に挙げてみましょう。西洋文化の普及に伴い、多くの西洋特有の冷たい飲み物が我が国で非常に人気を博し、今日の子供や若者の間でも非常に人気があります。その中には、ココナッツミルクサゴと呼ばれる夏の冷たい飲み物があり、非常に爽やかなだけでなく、非常にユニークな味も持っています。

ココナッツミルクサゴを作るのは実は難しくありません。材料は牛乳、ココナッツミルク、サゴなど、日常生活で目にするものばかりです。飲むのが好きなら、自分で作ってみてもいいでしょう。ココナッツミルクサゴの具体的な作り方は以下のとおりです。

方法1

基本的な材料: タピオカパール、ココナッツパウダー、新鮮な牛乳1袋。

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、火を弱めてタピオカパールを直接鍋に入れて調理します。調理中は絶えずかき混ぜてください。最初は少し濁っているかもしれませんが、そのままかき混ぜ続けてください。だんだんとタピオカが透明になってきたのが分かりました。サゴの中心に小さな白い点が現れたら火を止めます。

サゴヤシの完成品いろいろ（写真20枚）

2. 茹で上がったタピオカパールを冷水で洗います。タピオカパールは小さな真珠のように見え、とても美しいです。

3. 鍋に水を加えて沸騰させ、火を弱めます。ココナッツパウダー小袋1個、氷砂糖数個、白砂糖スプーン2杯、新鮮な牛乳1袋を入れて、さらに調理します。あなたは自分の時間を自分でコントロールできます。

4. 茹でたココナッツミルクをタピオカパールに注ぎ、冷ましてからスイカを加えます。冷蔵庫で冷やしてください。

方法2

材料:タピオカ 100g、ココナッツミルク 1缶 (約255ml)、砂糖 20g、澱粉 25g

作り方：

1. タピオカを水に浸します。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。砂糖、ココナッツミルク、タピオカパールを加えてしばらく煮ます。湿らせたデンプンでとろみをつけます。

方法3

材料:タピオカ、ココナッツミルク、砂糖（オプション）

作り方：

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、適量の砂糖を加えて水が沸騰するまで待ちます。

2. 鍋にタピオカパールを注ぎ、3〜5分間かき混ぜます（タピオカパールの中心に白い斑点がある場合があります）。

3. 次に、鍋に蓋をして約 15 分間置きます。

4. 冷めたら冷凍庫に入れると良いでしょう。

提案：

サゴを浸さないでください。

タピオカは冷水に浸すと崩れてしまうからです。

練乳を加えます。

サゴをココナッツミルクで調理するときは、ココナッツミルクに練乳をスプーン1杯加えます（市販のCoco Treeブランドのココナッツミルクを使用してください。この種のココナッツミルクは一般に味が薄く、普段飲むには適していません）。こうすると味がより香りよくなります（ただし、主に個人の好みによります）。

ココナッツミルクサゴの作り方は実はたくさんあります。この記事では、上記の3つの簡単な方法を具体的に紹介します。実際、ココナッツミルクサゴは味が良いだけでなく、心臓を強化し、利尿作用があり、熱を和らげる効果もあります。特に、含まれるココナッツミルクは、女性にとって最も自然なスキンケア製品です。