夏に常備しておきたい血圧を下げる天然のお粥8選

夏は暑くて食欲がなくなることが多いですが、そんな時は軽いおかずとお粥を食べると気持ちがいいです。高血圧患者は、血圧を注意深く監視し、適時に薬を調整することに加えて、香りの良いお粥を定期的に一杯飲む必要があります。これは、熱を取り除き、火を減らすだけでなく、血圧を下げる効果もあります。この夏は、少し時間をかけて、血圧を下げる効果のある食材を粥に加えてみてはいかがでしょうか。このような薬膳粥は、熱を解消するだけでなく、血圧も下げてくれるので、一石二鳥です。ここでは、血圧を下げる天然のお粥の作り方をお教えします。

1. セロリのお粥

材料：セロリの根120グラム、精白米250グラム。

作り方：セロリを洗って6cmの長さに切り、米を洗います。鍋にセロリともち米を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で米が柔らかくなり粥状になるまで煮ます。少量の塩とMSGを加え、よくかき混ぜれば完成です。

2. 菊粥

材料：菊花粉15グラム、精白米100グラム。

作り方：菊の茎を取り除き、蒸し器で蒸し、取り出して天日または日陰で乾燥させ、細かい粉末になるまで挽いて置いておきます。米を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で半分火が通るまで煮込み、細かく挽いた菊を加え、弱火で米が柔らかくなって粥になるまで煮続けます。 1日2回、夕食時に服用してください。

3. 緑豆と昆布のお粥

材料：緑豆と昆布各100グラム、米適量。

作り方：昆布を細かく刻み、他の材料と一緒にお粥にします。夕食として長く食べられます。

4. 蓮の葉粥

材料:新鮮な蓮の葉 1 枚、精白米 100 グラム、氷砂糖少々。

作り方：新鮮な蓮の葉を洗って水に入れて煮ます。その後、蓮の葉の水を使って米と氷砂糖と一緒にお粥を作ります。朝食と夕食には温かい食べ物を食べましょう。

5. とうもろこしと冬瓜のお粥

材料：冬瓜250グラム、鶏肉90グラム、トウモロコシ（生）60グラム、冬虫夏草5グラム、生姜5グラム、ネギ5グラム、塩4グラム。

作り方：トウモロコシ、冬瓜、冬虫夏草、鶏肉、生姜を洗い、土鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、トウモロコシに火が通るまで煮込み、ネギを加えて味付けします。

6. 蓮の実粥

材料：蒸し米200グラム、蓮の実50グラム、乾燥キノコ20グラム、白ワイン5グラム、塩2グラム。

作り方：蓮の実に砂糖を加え、ぬるま湯に一晩浸し、蒸し器で40分蒸して柔らかくなったら取り出します。キノコを柔らかくなるまで水に浸し、根を取り除いてから細かく切ります。