西渓鴨の料理はどこにありますか

生活の中には、さまざまな食べ物があります。食べ物を勝手に選んではいけません。そうしないと、食べるときに人体の健康に害を及ぼすことになります。特に、高カロリーや高脂肪の食べ物は、選択を減らす必要があります。これらの食べ物は肥満を引き起こしやすいです。野菜と果物は、人体の健康な発育に有益な最良の選択です。フォージョイダックの料理はどこですか？

四溪鴨は多くの人が知っています。この珍味は独特の味があり、栄養も豊富です。しかし、四溪鴨はどこから来たのでしょうか？これは多くの人があまり知らないことです。

Sixi Duckの料理はどこですか？

四大歓楽鴨は山東料理に属し、山東料理とも言えます。お祝いの宴会のメイン料理としてよく使われ、山東半島全域で人気があります。 「四喜」という名前は、宋鴻邁の『容寨遂秘』の「四喜詩」に記された人生の四つの幸せな出来事、「長い干ばつの後の雨、異国の地での旧友との出会い、新婚初夜、科挙の合格者名簿に名前が載ること」に由来しています。この詩は明代の教科書に掲載されていたため、民衆に広く伝わり、料理の名前としても使われました。

フォージョイダックの調理方法

材料:きれいなアヒルの子 750 グラム、豚肉 30 グラム、玉ねぎ 10 グラム、生姜 10 グラム、コショウ 5 グラム、スターアニス 5 グラム、シナモン 5 グラム、砂糖 20 グラム、精製塩 5 グラム、MSG 1 グラム、紹興酒 21 グラム、湿った澱粉 15 グラム、ゴマ油 100 グラム、ピーナッツ油 1500 グラム。

製造工程:

1. アヒルの子を背中から切り開き、胸肉は残し、大きな骨をナイフの根元で切り、アヒルの口からアヒルの舌を取り除きます。

2. 豚肉を1.5cm角に切り、豚肉と鴨肉を醤油に10分ほど漬け込み、取り出して水気を切ります。

3. 90% 熱した油（約 225℃）にアヒルと豚肉を入れ、茶色になるまで揚げてから取り出し、油を切ります。

4. 豚肉、ネギ、生姜、コショウ、スターアニス、シナモンを鍋に入れます。砂糖、塩、MSG、紹興酒を澄んだスープに加え、よく混ぜて鍋に注ぎます。弱火で2時間煮込み、火が通るまで煮込みます。鍋から取り出し、アヒルの皮を上にして大きな腰皿に置きます。豚肉をアヒルの周りに置きます。

5. 湯がいたスープを鍋に入れて沸騰させます。味を調整し、湿らせた澱粉を使用して濃いソースを作ります。ごま油を加えてアヒルに注ぎます。

上記の紹介を通じて、私たちはシシダックがどこから来たのかをよく理解しました。それは山東料理の有名な料理です。したがって、あなたはそのような珍味を安心して食べることができます。それは人間の健康に何の脅威も与えません。さらに、食べると、人体のあらゆる側面に大きな助けになります。したがって、それは良い選択です。