ウズラの卵と鶏の卵

ウズラの卵と鶏の卵は私たちの日常生活で非常に一般的です。この2つの食品の栄養価は異なります。最も一般的に食べられているのは鶏の卵です。このタイプの食品には比較的高いコレステロールが含まれているため、卵を選ぶときは食べ過ぎないようにしてください。そうしないと健康に害を及ぼします。1日に2個の卵を食べるのが最適です。しかし、多くの人はウズラの卵と鶏の卵の栄養価についてあまり知りません。

ウズラの卵や鶏の卵を購入するときは、あらゆる面を総合的に理解する必要があります。そうすれば、食べたときに人間の健康に大いに役立つので、自信を持って選ぶことができます。

卵の栄養価：

卵黄には100グラムあたり1705mgものコレステロールが含まれています。そのため、卵を食べるとコレステロールが増え、動脈硬化につながるのではないかと心配し、特に高齢者は卵を食べることに慎重です。近年、科学者たちは、卵にはコレステロールが多く含まれているが、レシチンも豊富に含まれていることを発見した。レシチンが血液に入ると、コレステロールと脂肪の粒子が小さくなり、浮遊状態を保つため、血管壁へのコレステロールと脂肪の沈着が防止されます。

そのため、科学者たちは、コレステロール値が正常な高齢者が1日に卵を2個食べても、血液100ml中のコレステロール値は2mg以下しか増加せず、血管硬化を引き起こすことはないと考えています。しかし、食べ過ぎはよくありません。食べ過ぎると胃腸の消化に良くなく、老廃物の原因となり、肝臓や腎臓への負担が増えます。 1人あたり1〜2個の卵を食べることが推奨されており、これは消化と吸収に有益であり、体のニーズを満たすことができます。

ウズラの卵の栄養価：

ウズラの卵の栄養価は鶏卵に劣らず、タンパク質、ホスファチジルコリン、レシチン、リジン、シスチン、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンB1、鉄、リン、カルシウムなどの栄養素が豊富で、気血を補い、筋肉と骨を強化します。効能：気血を養い、リウマチを治し、腱と骨を強化します。

ウズラの卵には、アミノ酸が完備されており、ハロが豊富で、良質のリン脂質、ホルモンなど、人体にとって不可欠な成分が豊富に含まれています。鉄分、リボフラビン、ビタミンAの含有量は、同じ量の卵の約2倍で、コレステロールは卵の約3分の1低くなっています。そのため、さまざまな虚弱患者、高齢者、子供、妊婦にとって理想的な栄養食品です。ウズラの卵には、高タンパク質、ホスファチジルコリン、レシチン、鉄分、ビタミンが含まれています。

ウズラの卵は見た目は小さいですが、栄養価が高いです。かつて日本の書籍『うずらの飼育』には、高麗人参やマムシと並んでうずらの卵が優れた産物として紹介されており、肺疾患、胸膜炎、喘息、心臓病、神経衰弱に一定の治療効果があると記されていた。

以上の紹介により、ウズラの卵と鶏の卵の栄養価についてよく理解できました。したがって、これらの食品を選択する際には安心してください。ただし、この種の食品を食べるときは、食べるときに健康に害がないように合理的に調整する必要があることに注意してください。