夏の暑さを和らげる成分について、どれくらい知っていますか？

毎年夏になると、暑さの影響で食欲がなくなり、消化機能が低下して、倦怠感、疲労感、胃の不快感などの症状が出やすくなります。また、胃腸疾患にかかりやすい人もいます。正しいものを食べることによってのみ健康を確保できます。では、冷却成分についてどれくらいご存知ですか? ここでは暑い気候に適した冷却成分をいくつかご紹介します。

⊙ 蓮の実 伝統的な中国医学では、暑い気候は心を落ち着かせ、心臓に栄養を与えるのに最も適していると信じられています。心臓は暑い天候で最も脆弱になるため、暑さによってイライラしたり悲しくなったりしやすく、心臓の血液にダメージを与えやすくなります。蓮の実の芯の味は比較的苦いですが、心臓の熱を取り除き、心臓を養い、心を落ち着かせるのに良い製品です。蓮の実は血圧を下げる効果もあり、虚弱体質、動悸、不眠、精液過多、脾虚、慢性下痢の人に適しています。また、癌患者、放射線治療や化学療法後の患者、脾腎虚、過度の帯下の女性にも適しています。ただし、便が乾燥して硬くなったり、腹部が膨満したりする人は食べないでください。

⊙きゅうりはさっぱりして、熱を消し去り、夏の暑さを和らげ、食欲を増進させる効果もあります。キュウリに含まれるグルコシドとフルクトースは、通常の糖代謝に関与しないため、糖尿病患者がキュウリを食べても血糖値は上昇せず、むしろ低下することもあります。

脾胃虚による胃痛や慢性下痢の患者はキュウリの摂取量を減らすべきであり、高齢者の慢性気管支炎の発作期にはキュウリを食べない方がよいことに留意すべきである。

⊙香りのよいカモミールの花びらには、17種類のアミノ酸、ビタミン、鉄、亜鉛、銅、セレンなどの微量元素が含まれています。熱を清め、毒素を排出する作用があり、風熱風邪、のどの痛み、鼻咽頭がんの予防と治療、血液を冷やし、視力を改善するのに適しています。定期的に摂取すると体内の熱が下がり、心を落ち着かせ、瞑想を促進する効果があります。しかし、長期間の連続飲酒には適しておらず、一般的には3～5日で十分です。冷え性の方や脾臓や胃腸が弱い方は、気力を損なわないよう、水分摂取量を減らしてください。また、胃の不快感や胃酸の逆流を引き起こしやすくなります。

⊙ 中医学では、緑豆は性質が冷たく、味が甘く、熱を清めて解毒し、熱を下げて落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒し、胃を強化する効果があると信じられています。緑豆を食べることは、かゆみ、乾燥、痛みを伴う皮膚、または日光にさらされることによる発疹に悩む人々にとって有益です。ただし、手足が冷えて力が入らない、腰や足が冷えて痛い、下痢や軟便が出るなどの冷え性体質の高齢者や子供には適していません。

⊙ ゴーヤ ゴーヤには、食欲増進、脾臓と胃の強化、消化促進、血糖値の低下などの効果があります。熱をとったり、疲労回復、心臓を清め、視力を良くするほか、血液循環を促進し、血管を拡張する効果もあります。特に糖尿病患者が熱を緩和するために食べるのに適しています。しかし、過剰に摂取すると吐き気や嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。

⊙蜂蜜 『本草綱目』には、蜂蜜には「熱を清め、解毒し、乾燥を保湿する」効果があり、「健康と長寿の魔法の薬」であると記されています。朝起きたら温かい蜂蜜水をたっぷりのグラスで飲むと、夏の暑さを和らげるのに役立ちます。ただし、1歳未満の乳児、糖尿病患者、肝硬変患者はハチミツを摂取しないでください。蜂蜜は肝線維症を悪化させる可能性もあります。

⊙ 昆布 昆布は体内に蓄積された熱を取り除くだけでなく、過度の発汗による身体の過剰緊張にも対処します。夏の暑い日は、心血管疾患や脳血管疾患が起こりやすい季節です。昆布に含まれるさまざまな栄養素は、血圧や血液粘度を下げる効果があり、心血管疾患や脳血管疾患、高血圧の患者に大きな利益をもたらします。しかし、伝統的な中国医学では、昆布は冷たい性質を持っているため、脾臓や胃が弱い人は食べるのを避けるべきだと信じられています。昆布を食べた直後にお茶を飲んだり、酸っぱい果物を食べたりしないでください。

⊙緑茶 暑い午後に香り豊かな緑茶を飲むと、熱を奪い夏の暑さを和らげるだけでなく、解毒作用や喉の渇きを癒す効果もあります。 1日に3杯以上の緑茶を飲むと、アルツハイマー病のリスクも軽減されます。緑茶を飲むと、健康維持、ガン予防、歯の強化、毛細血管の保護、精神のリフレッシュなどの効果があります。また、たくさん汗をかいた後などに緑茶を飲むと、体内で失われたカリウムを補給し、耐熱性を高める効果もあります。緑茶は冷え性なので注意が必要です。胃腸の弱い人は緑茶を飲むと胃腸の膨満感などの症状が出やすくなります。月経中の女性の場合、月経血が体内の鉄分を消費するため、お茶は食物中の鉄分の吸収を妨げます。妊娠中や授乳中の女性の場合、お茶は乳腺の血液循環に影響を与え、乳汁の分泌を阻害します。更年期の女性の場合、緑茶を飲むと心拍数の増加や睡眠の質の低下などの症状を引き起こす可能性があります。

⊙ キャベツ：伝統的な中国医学では、キャベツは甘くて冷たく、無毒で、清熱利尿、胃を滋養し、解毒する効果があると信じられています。特に脾臓や胃が弱い人や病後の体力低下の人に適しており、大腸がんや便秘の予防と治療にも役立ちます。キャベツを調理した後は、細菌が通常のヘモグロビンをメトヘモグロビンに酸化するのを防ぐため、あまり長く放置しないでください。メトヘモグロビンは酸素運搬能力を失い、酸素不足による皮膚や粘膜の荒れ、チアノーゼなどの症状を引き起こします。

⊙冬瓜：伝統的な中国医学では、冬瓜には熱を清めて解毒し、利尿を促進して痰を取り除き、落ち着きのなさや喉の渇きを和らげ、湿気を取り除き熱を和らげる効果があると信じられています。胸の熱、排尿困難、肺膿瘍、咳喘息、肝硬変による腹水、高血圧などの患者に適しています。脾臓や胃が弱く、腎虚の人は食事量を減らす必要があります。