自家製アイスクリームの作り方

アイスクリームは冷たい食べ物です。夏にアイスクリームを食べると、体を冷やし、体のエネルギーを補給することができます。しかし、アイスクリームはスーパーマーケットでのみ販売されているわけではありません。実は、自家製アイスクリームを作るのはとても簡単です。多くの人はアイスクリームが美味しいということだけは知っていますが、その栄養価や作り方を知りません。

自家製アイスクリームの作り方を学ぶ前に、アイスクリームを作るための原材料を十分に準備する必要があります。たとえば、卵を 4 個用意できますが、用意する必要があるのは卵黄と純粋な牛乳 2 袋だけです。しかし、自家製アイスクリームを作るときは、材料も非常に重要です。しかし、アイスクリームを作るときは、白砂糖だけが材料になります。

上白糖と卵黄を混ぜて、泡だて器で乳白色になるまで混ぜます。こんな感じになります。もちろん、泡立て器がない場合は箸を使っても大丈夫ですが、とても疲れます。笑。鍋に牛乳を入れて、少し沸騰するまで加熱します。

スプーンを使って、温めた牛乳を溶き卵の液体にゆっくりと注ぎ、注ぎながらかき混ぜます。 （注意：牛乳を一度に全部卵液に注がないでください。そうしないと、卵が牛乳で加熱されてダマになります。）かき混ぜた卵と牛乳液を鍋に戻し、軽く沸騰するまで加熱し、火を止めて容器に移し、冷まします。冷めた卵の混合物を冷蔵庫に入れて冷凍します。氷のかけらが残らないように、2時間ごとにかき混ぜるのが最適です。家にバターがあれば、1cmくらいに切って卵液に混ぜると香りが増します。

自家製アイスクリームの作り方がわかったら、材料の準備に気を抜いてはいけません。材料を準備しなければアイスクリームは作れません。自家製アイスクリームを作るときは、鍋にくっつくものは絶対に使用しないことをお勧めします。そうしないと、鍋を洗うのがかなり面倒になります。この詳細を知る必要があります。