もやしと豚肉の炒め物

生活水準の急速な向上に伴い、人々はより大きな競争圧力に直面しており、さらに中国は人口が多い国であるため、人々間の競争圧力は他の国よりもはるかに大きい。そのため、忙しく走り回ったり、夜更かししたり、残業したりしながら、自分の手で自分だけの世界を創り出そうとする人もいますが、自分の身体の健康を無視してしまうことがよくあります。

忙しいときに食事をする人は多い。なぜなら、食事は人間が日常的にエネルギーを消費する最も基本的な経路の 1 つであると言えるからだ。食事をしないと身体にエネルギーがなく、エネルギーがなければ仕事に集中できない。しかし、食事をするときはテイクアウトのみで、自分で料理することは決してない。

1. 緑豆もやしの根を取り除き、洗って水を切ります。

2. 豚肉を細切りにします。

3. フライパンに油を熱し、細切り豚肉を加えて炒め、醤油、料理酒、砂糖を加えて均一に炒めます。細切りにした肉が少し丸まったら出来上がりです。

4. 別の鍋に油を入れて熱し、まず塩を加えてから緑豆のもやしを入れます。もやしが半分ほど火が通ったら、豚肉の細切りを加えてもやしに火が通るまで炒め、出来上がりです。緑豆の芽：緑豆の芽にはビタミン C が豊富に含まれており、壊血病を効果的に予防し、血管壁のコレステロールや脂肪の蓄積を取り除き、心臓血管疾患を予防します。さらに、緑豆の芽にはビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎のある人に最適です。また、大量の食物繊維は便秘や消化管がんを予防します。低カロリーのダイエット食品でもあります。

豚肉（赤身）：豚肉は良質のタンパク質と必須脂肪酸が豊富で、鉄分の吸収を促進するヘム（有機鉄）とシステインを供給し、鉄欠乏性貧血を改善します。腎臓と血液を養い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。豚肉の他の部分と比較して、赤身は良質のタンパク質が豊富で、脂肪とコレステロールが少ないため、一般の人々が適度に摂取できます。

春雨：春雨には炭水化物、食物繊維、タンパク質、ナイアシン、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、リン、ナトリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。春雨は味の付着性が良く、さまざまなおいしいスープの味を吸収することができます。春雨自体の柔らかさと柔らかさも相まって、さらに爽やかで心地よいです。ただし、春雨にはアルミニウムが多く含まれているため、一度に食べすぎないようにしてください。

上で紹介したのは、豚肉と緑豆のもやしの炒め物です。名前を聞くだけでよだれが出てきてしまいます。テイクアウトでも美味しくても、自分で作る料理にはかないません。しかし、多くの人は仕事のことばかり考え、前に進み続け、立ち止まって休むことを忘れてしまいます。実際、時々立ち止まって道沿いの景色を鑑賞するのもユニークな体験です。