ブルーベリーチーズケーキ

ケーキは多くの人に好まれています。ケーキは独特の味があり、栄養価も比較的高いです。ケーキにはタンパク質、ビタミン、炭水化物、脂肪が豊富に含まれています。したがって、ケーキを選ぶと、人間のエネルギーを素早く補給できます。したがって、ケーキを選ぶことは安全な選択です。ただし、ケーキのカロリーは高いです。食べるときは、適度に食べる必要があります。ブルーベリーチーズケーキの作り方は？

ブルーベリーチーズケーキを食べるのが好きな人はたくさんいます。この種類のケーキはビタミン含有量が高く、ブルーベリー自体も多くの人のお気に入りです。そのため、このようなケーキの作り方をあまり知らない人が多いです。

ブルーベリーチーズケーキ:

材料

ビスケットベース：ダイジェスティブビスケット/ウィートビスケット/マリービスケット5〜6枚、無塩バター溶液35g

チーズペースト：クリームチーズ250g、卵3個（室温に1時間置いたもの）、グラニュー糖大さじ4、レモン汁小さじ2、レモングリーン小さじ1、バニラオイル小さじ1、コーンスターチ/低グルテン小麦粉大さじ1（ふるいにかけたもの）

トッピング: ブルーベリージャム、フレッシュブルーベリー

練習する

1. オーブンを180度に20分間予熱します。

2. ビスケットのベースを作る: ダイジェスティブビスケットを砕き、無塩バター溶液を加えて混ぜ、6インチの丸いベーキングパンに置き、しっかりと押し付けて、冷蔵庫でしばらく冷やします。

3. チーズペーストを作る: クリームチーズを細かく切り、電動泡立て器でチーズペーストになるまで混ぜ、砂糖を加えて砂糖が溶けるまでしばらく混ぜます。

4. 卵を1つずつ加え、2分間ずつ混ぜます。レモン汁、レモングリーン、バニラオイルを加えて混ぜます。

5. 最後に、澱粉/小麦粉を加え、粉の粒子がなくなるまで素早くかき混ぜます。

6. 生地を冷蔵庫から取り出し、チーズペーストを注ぎ、軽く振るか竹の棒でかき混ぜて気泡を取り除きます。

7. オーブンに入れて40～50分焼きます。

6. 焼き上がったら冷まして型から外し、冷蔵庫に入れて4時間冷凍してから、ブルーベリージャムと新鮮なブルーベリーを飾りとして加えます。

ヒント

1. まずクリームチーズと卵が室温になっていることを確認します。

2. バニラごま油を加えても加えなくてもよい。

3. オーブンによって温度が異なるため、40分後にケーキの表面を観察してから、時間を追加するかどうかを検討する必要があります。この時点でケーキの表面が少し焦げている場合は、時間を追加する必要はありません。

4. レモンの緑色は表面だけを剥がしてください。白色は苦いので使用しないでください。

5. パンケーキの底にチーズペーストを流し込むときに、ブルーベリージャムを少量加えて一緒に焼くこともできます。

上記の紹介を通じて、ブルーベリーチーズケーキの作り方についてある程度理解できました。このようなケーキを作るときは、上記の方法を選択できます。ただし、作るときは、材料の選択にも注意を払う必要があることに注意してください。食べるときに健康的になるように、必ず新鮮なものを購入してください。