全粒粉のお粥

現代社会では、人々の生活水準が向上し、食生活もますます洗練され、今では多くの人が細かい穀物しか食べず、粗い穀物を食べたがらないようになっています。オート麦やキビなどの全粒穀物は栄養が豊富で、さまざまな心臓血管疾患や脳血管疾患、腸疾患の予防に非常に効果的です。全粒粉のお粥は、多くの利点を持つ非常に優れた健康食品です。

便秘や慢性疾患の患者にとって、全粒穀物のお粥は最も適した食べ物です。全粒粉粥は食物繊維や栄養素が豊富で、健康維持やヘルスケア効果に優れています。

雑穀粥は全粒穀物から作られており、冬に体を温め、健康に良い最高の粥として知られています。キビ、トウモロコシ、玄米、ソバ、大麦、オート麦、サツマイモ、黒豆、ソラマメ、緑豆、エンドウ豆などのさまざまな穀類と豆類が含まれており、ヨクイニン、黒米、ヒシ、玄米、小豆、ナツメ、リュウガン、もち米が補充されています。

食事面では、春の食事は「春夏養陽」の原則に従う必要があります。温めて養陽する食品を多く食べると、陽を補充し、肝臓、脾臓、胃の機能を高めることができます。ナツメとヤムイモは春に食べるのが最適です。ヤムイモは甘くてマイルドな性質で、脾臓と肝臓を強化し、肺を養って気を補充し、腎臓を養って精を固める効果があります。ナツメ、ヤムイモ、米、キビ、ササゲを使ってお粥を調理すると、脾臓、肝臓、胃を強化し、陰を養い、乾燥を潤すことができます。

1. 胃の調子を整える

胃腸機能が弱い患者や潰瘍のある患者は、胃を養うために、少量ずつ頻繁に食事をし、ゆっくり噛み、お粥を多めに飲む必要があります。全粒粥には、脾胃を強化し、停滞を解消して体重を減らし、気を活性化し、心を落ち着かせる効果があります。胃の弱い友人やダイエットしたい友人は試してみるとよいでしょう。

2. 便秘を防ぐ

現代人は食生活が乱れ、運動不足のため、便秘に悩まされる人が多いです。お粥には水分が多く含まれています。毎日お粥をたくさん飲むと、お腹が満たされて空腹感が和らぐだけでなく、体内の水分が補給され、便秘を効果的に予防できます。

3. 食欲を増進し、体力を回復させる

病気の時は食欲がなくなることがあります。全粒粉のお粥に、梅干しや生姜、おかずなど、色が鮮やかで食欲をそそる食べ物を合わせると、食欲が増進するだけでなく、虚弱な患者の体力を回復させることもできます。

4. 風邪を予防する

今は早春ですが、朝はまだ少し寒いです。朝早くに温かいお粥を飲むと、体が温まり、寒さに対する抵抗力が高まり、風邪を予防するのに役立ちます。全粒穀物は一日の栄養をより確実に摂取できるため、第一の選択肢となります。

5. 寿命を延ばす

お粥を飲むと寿命が延びます。全粒穀物から作られたお粥には、より豊富な栄養素と食物繊維が含まれています。高齢者、歯がぐらついている人、患者​​にとって、お粥をたくさん飲むことは軽い病気を予防することができ、健康管理のための最良の治療法です。

私の国の伝統的な健康法の中でも、お粥は健康の専門家によって常に強く推奨されてきました。全粒粉粥には五穀のエッセンスが含まれており、栄養が豊富です。全粒粉のお粥には、必ず白米を加えてください。日本米はお粥の味を良くし、胃を保護します。また、日本米は中を補い気を強める穀物の一種で、米を食べることでも同様の効果が得られます。