高血糖食を摂る際に注意すべきこと

生活水準の継続的な向上に伴い、高血糖に悩む人が増えており、高血糖を繰り返すと糖尿病と診断されるようになります。糖尿病は治りにくい病気です。一度この病気と診断されると、一生血糖値を下げる薬を飲み続けなければならず、食事や運動もコントロールしなければなりません。高血糖に良い食べ物は何か、これは糖尿病患者の間でよく話題に上がる話題です。科学的で、体の健康に良く、合併症を減らすのに最適な食事とはどのようなものでしょうか。

多くの糖尿病患者は、病気の初期段階では高血糖に対して何を食べるべきかを知らず、食べるべきものと食べてはいけないものの両方を食べてしまいます。低血糖薬を服用しても、まだ良い効果はありません。糖尿病患者にとって、食事の調整​​は非常に重要です。ここでは、高血糖に対して何を食べるべきかを紹介します。お役に立てば幸いです。

1. 主食は一般的に米、麺類、粗粒穀物（オート麦、オートミール、コーンミールなど）です。これらの食品には無機塩やビタミンが多く含まれており、食物繊維も豊富です。食物繊維には血糖値を下げる効果があり、血糖値のコントロールに役立ちます。

2. 高血糖の患者にとって、大豆と大豆製品は最良のタンパク質源です。一方では、良質のタンパク質を含み、他方ではコレステロールを含まず、脂質を下げる効果があるため、肉などの一部の動物性食品の代替として使用できます。

3. カロリー制限期間中、まだお腹が空いている場合は、糖分を減らした野菜を水で茹でて調味料を加えて食べることができます。野菜は食物繊維と水分を多く含み、熱エネルギーが低く、満腹感を与える効果があるため、糖尿病患者にとって必須の食品です。

以上、高血糖時の食事についてご紹介しました。糖尿病患者の場合、血糖値を下げるには、血糖降下剤だけに頼るだけでは不十分です。食事調整と運動療法を併用して、血糖値を下げるという目標を達成する必要があります。血糖値をコントロールすることによってのみ、いくつかの合併症の発生率を減らし、健康な体を維持することができます。