ティーツリーマッシュルーム煮豚バラ肉

私たちは日常生活でティーツリーマッシュルームをたくさん食べますが、それは主にティーツリーマッシュルームの栄養価が高く、鶏肉と煮込んだティーツリーマッシュルームや豚バラ肉と煮込んだティーツリーマッシュルームなど、私たちが好きなさまざまな料理を作るのに使用できるからです。ティーツリーマッシュルームや豚バラ肉の煮込みなどの食べ物を日常生活で調理する場合、まずティーツリーマッシュルームを浸してから調理する必要があります。

私たちの日常生活では、豚バラ肉は主に煮豚に使われます。ティーツリーキノコ入りの煮豚を食べることはあまりないかもしれません。実際、人生の中でこの種の食べ物の味を試すことができます。

Agrocybe aegerita は、高タンパク質、低脂肪、無公害、無薬物の、栄養、健康管理、理学療法を兼ね備えた純粋な天然食用菌類です。アスパラギン酸、グルタミン酸など人体に必要な17種類のアミノ酸（特に人体で合成できない8種類のアミノ酸）と10種類以上のミネラル微量元素、抗がん性多糖類が豊富に含まれており、他の食用キノコに比べて薬効・健康効果が高いとされています。味もおいしく、主菜や調味料として最適です。養陽、強陰、美容、健康に効果があり、腎虚、頻尿、浮腫、リウマチに独特の治療効果があります。抗癌、血圧降下、老化防止、子供の微熱、夜尿症の治療など、理想的な補助治療機能があり、「魔法のキノコ」と呼ばれています。

主な材料：豚バラ肉200g、乾燥ティーツリーマッシュルーム50g、緑ピーマン1個、赤ピーマン1個。

材料：麝香豆ペースト、生姜、ニンニク、玉ねぎ、醤油、料理酒（適量）。

練習する：

1. 茶の木キノコを冷水で洗い、根の砂の部分を切り落とし、長さ約4cmに切り、約300mlの沸騰したお湯に30分ほど浸します（茶の木キノコの浸したお湯は捨てずに取っておきます）。

2.豚バラ肉を洗って細かく切り、ピーマンと赤ピーマンを洗って種を取り除いて千切りにし、生姜を千切りにし、ニンニクを潰して皮をむいて細かく切り、麝香豆を刻み、ネギを花切りにする。

3. フライパンを熱し、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒めます。

4. 生姜、ニンニク、麝香豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒め、料理酒小さじ2杯を加えてよく混ぜます。

5. ティーツリーマッシュルームとそれを浸すために使用した水を鍋に注ぎ、鍋に蓋をして約5分間調理します。

6. 鍋の蓋を開け、スープが濃くなるまで火を強め、緑と赤のピーマンの千切りを加えて約 2 分間炒めます。

7. 適量の塩を加えてよく混ぜ、みじん切りにしたネギと薄口醤油を加えてよく混ぜます。

記事で紹介したティーツリーマッシュルーム入り豚バラ肉の煮込みの作り方については、皆さんもう作り方はご存知だと思います。ティーツリーマッシュルームを使った豚バラ肉の煮込みのような料理は、日常生活で比較的簡単に作ることができます。この記事を読めば、家庭の皆さんも作り方がわかると思います。