アーモンドの効能

アーモンドは、アプリコットを食べた後に残ったものです。アーモンドを食べることはできますが、食べる量を減らしてください。アーモンドは栄養価が高く、人体に非常に役立ちます。そのため、現在、多くの人がアーモンドをとても好んで食べています。ただし、食べるときは、アーモンドが私たちを助けることができるように、アーモンドの効果と機能も知っておく必要があります。

アーモンドには多くの機能と効果があり、食べるときには多くの点に注意する必要があります。アーモンドは体の免疫力を高めるだけでなく、体力を強化するのにも良い効果があります。

アーモンドの効果と機能：

1. 鎮咳・抗喘息作用：ビターアーモンドにはアミグダリンが含まれており、腸内細菌の酵素やビターアーモンド自体に含まれるアミグダリンによって体内で加水分解され、微量の青酸とベンズアルデヒドが生成されます。これらが呼吸中枢に抑制作用を及ぼし、鎮咳・抗喘息作用を発揮します。

2. 消化器系への影響：アーモンドは苦味と鼓腸作用があり、脂肪油が豊富です。脂肪油は腸の内容物の粘膜に対する潤滑効果を高めることができるため、アーモンドには腸を潤し、排便を促進する働きがあります。

3. 抗炎症・鎮痛作用：アミグダリンの分解により生成されたベンズアルデヒドがベンゾイン縮合酵素と反応してベンゾインを生成します。ベンゾインには鎮痛作用があるため、中国では進行した肝臓がんの治療に苦いアーモンドを使って患者の痛みを和らげる人もいます。鎮痛剤を服用する必要がない人もいます。

4. 抗腫瘍効果：一部の学者は、癌細胞には大量のβ-グルコシダーゼが含まれており、これがアミグダリンを加水分解して青酸（HCN）、ベンズアルデヒド、グルコースを生成すると考えています。癌細胞には、HCNを無毒なチオニトリル化合物に変換するHCN解毒作用を持つチオニトリル生成酵素が欠けている一方、正常細胞にはβ-グルコシダーゼが欠けているものの、チオニトリル生成酵素が多量に含まれています。この理論によれば、アミグダリンは正常細胞をほとんど無害なままにして、癌細胞を選択的に殺すことができるはずです。

5. 血糖降下作用：アミグダリンには抗腫瘍薬アロキサンによって引き起こされる糖尿病を予防・治療する作用があります。マウスにおけるアロキサン誘発高血糖法を用いて、3g/kgのアミグダリンを腹腔内注射してから48時間後に血糖値を測定した。その結果、アミグダリンはアロキサンによる血糖値の上昇を特異的に抑制し、その効果の強さは血液中のアミグダリン濃度と相関関係にあることが示された。

6. 脂質低下効果: 臨床報告によると、アーモンドは高脂血症患者の血中脂質レベルを大幅に低下させる可能性があります。スピラー (1990) は、アーモンドに含まれる一価不飽和脂肪酸が、厳しい食事制限を必要とせずに患者のわずかに上昇した血中脂質を低下させるのに役立つと考えました。

7. 美容効果：肺は皮膚や髪とつながっているという理論によれば、一部の皮膚疾患は肺の流れを促進することで臨床的に治療することができ、食用アーモンドは多くの場合、即効性があります。現代の研究では、ビターアーモンドに含まれる脂肪油は、皮膚の角質層を柔らかくし、皮膚に潤いを与え、神経終末、血管、組織や臓器を保護し、細菌を抑制して殺す効果があることがわかっています。さらに、酵素加水分解によって生成されたHCNは、体内の活性チロシナーゼを阻害し、色素沈着、そばかす、黒ずみなどを除去し、美容効果を実現します。

アーモンドには多くの機能と効果があり、人体に非常に役立ちます。アーモンドを食べると、その助けを感じることができます。ただし、アーモンドを毎日食べすぎると、体に多大な害を及ぼす可能性があるため、食べすぎないようにしてください。適度に食べることは、体内の栄養素の吸収と消化に有益です。したがって、アーモンドを食べる方法があります。