ストロベリーチーズケーキ

いわゆるチーズは、私たちが普段チーズと呼んでいるものです。チーズにはカルシウム、亜鉛、ビタミンも含まれており、これらの栄養素は人体に非常に吸収されやすいです。そのため、一部の子供にとっては、チーズを多く食べることで、体に必要なカルシウム、亜鉛、その他の栄養素を効果的に補給することができます。チーズをもっと美味しくするために、友達がいろいろな味のチーズケーキを作っていますが、ストロベリーチーズケーキもそのひとつです。

イチゴの甘酸っぱさとチーズケーキの独特の美味しさが合わさって、栄養価が高いだけでなく味も抜群です。特にイチゴが好きな方には、イチゴジャムを加えると大満足間違いなしです。ストロベリーチーズケーキの具体的な作り方は以下のとおりです。

原材料

ビスケットベース：ダイジェスティブビスケット50g、無塩バター20g。

ケーキ：

クリームチーズ100g、サワークリーム50g、生クリーム50ml、卵黄1個、練乳大さじ3、砂糖小さじ2、コーンスターチ小さじ2。

ストロベリーソース：

イチゴジャム大さじ2杯、レモン汁小さじ1/2杯、ラム酒少々。

2. 製造工程

準備：クリームチーズを室温で柔らかくし、型に耐油紙を敷きます。

ケーキのベース：ビスケットを食品用バッグに入れ、麺棒で砕きます。無塩バターを水で溶かし、ビスケットの粉と混ぜます。型の底に均等に広げ、固めて冷蔵庫に入れて後で使用します。

ケーキ生地:

1. クリームチーズが滑らかになるまで混ぜたら、サワークリームを加えてよく混ぜます。次に砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。

2. 次に、卵黄、練乳、生クリーム、コーンスターチを順に加えます。次の材料を加える前に、各材料が均一にかき混ぜられていることを確認してください。

3. クラストを敷いたベーキングパンに流し込みます。

4. オーブンを予熱し、180度で1時間焼き、その後170度に下げて25分焼きます。少し冷めたら冷蔵庫で1～2時間冷やします。

10. オーブンから取り出して5分後に型から外します。

以上がイチゴチーズケーキの具体的な製造工程です。これを学べば、家族を満足させることができると信じています。同時に、チーズケーキには比較的多くの糖分が含まれているため、食べ過ぎには適していません。特に血糖値が高い友人には、頻繁に食べないでください。