カラシナの作り方

マスタードと黒キクラゲは家庭料理です。多くの家庭では、家族の集まりのときにマスタードと黒キクラゲを用意しますが、ここでは別々のものについて話しています。実際、マスタードと黒キクラゲを食べる方法は、マスタードを一杯出してから、黒キクラゲを洗ってテーブルに置くことです。食べたい人は誰でも食べることができます。これが私たちが日常的に食べるマスタードと黒キクラゲです。正式な方法が何であるかはわかりません。学んでみましょう。

実は、マスタードと黒キクラゲを使ったシンプルな料理ですが、作り方はいろいろあります。これは、個人の習慣や南北の違いによるものでしょう。マスタードと黒キクラゲについてきちんと理解していただくために、最も簡単に学べて、最も作り方が上手いものを選んで、皆さんにお伝えします。次回集まったときに、誰かが質問したら、皆さんも答えてください。

食べ物の味：塩味と新鮮さ

主な工程：混合

所要時間: 20分

制作難易度: 普通

材料：キクラゲ、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、マスタード、薄口醤油、ごま油、酢各適量。

1. 黒キクラゲを浸します。 2. 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン。 3. 玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを細切りにし、エシャロットは後で使用するためにみじん切りにします。 4. 沸騰したお湯で30秒ほど茹で、お湯から取り出して氷水に浸し、後で使用する。 5. 小さなボウルを用意し、マスタードを入れます。 6. まず、小さなボウルに熱湯を入れ、マスタードを入れ、少量の熱湯を注いでマスタードを溶かし、冷凍庫に20分間入れます。 7. 冷凍マスタードを冷蔵庫から取り出し、薄口醤油、酢、ごま油を加えます。 8. キノコの水気を切り、玉ねぎの千切り、緑と赤のピーマンの千切り、用意しておいたマスタードを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

作り方は難しくありませんが、刺身が好きな友達なら、実はカラシナと黒キクラゲの調理法は刺身と似ていることに気づくと思います。黒キクラゲには肺をきれいにする働きがあることは誰もが知っているので、この簡単なカラシナと黒キクラゲは実は良い健康食品です。いつでも家で食べることができ、現在の大気汚染に対する隠れた防御でもあり、少し自分を慰めることもできます。