チョコレートトリュフの作り方

最近は多くの女の子がチョコレート、特にトリュフチョコレートを食べるのが好きです。しかし、外で買ったチョコレートは味が本物ではなかったり、衛生的ではなかったりします。では、どうすれば美味しくて衛生的なトリュフチョコレートを自分で作れるのでしょうか？チョコレート好きの美しい女性の皆さんに、トリュフチョコレートを自分で作る具体的な方法をご紹介します。あなたの好きな味が作れるといいですね。

それでは、トリュフチョコレートを作る具体的な手順をご紹介します。トリュフチョコレートとフランスのトリュフは見た目が非常に似ています。トリュフチョコレートの本来の作り方は、チョコレートの外側をココアパウダーの薄い層でコーティングし、砂で覆われたトリュフのように見えるようにすることです。

トリュフチョコレートのレシピには、アメリカ、ヨーロッパ、スイスの3種類があります。味も異なりますが、どのスタイルのトリュフチョコレートも美味しいのは共通しています。

1. バターを室温で柔らかくし、アーモンドスライスをオーブンでトーストします。チョコレートをナイフで細かく切り刻み、フードプロセッサーで細かい粒子になるまで混ぜます。

2. 生クリームを小鍋に入れ、泡が出て少し沸騰するまで加熱します。次に、生クリームをチョコレート（140g）に注ぎ、約1分放置し、チョコレートが溶けるまでヘラで軽くかき混ぜます。柔らかくなったクリームを加えてよく混ぜます。最後にラム酒またはブランデーを加えてよく混ぜます。ラップで覆い、固まって流れなくなるまで約1時間冷蔵庫で冷やします。

3. 取り出して、スプーン 2 本を使って小さなボール状のチョコレートをすくい取ります。繰り返しすくって丸めます。形ができた柔らかいチョコレートは、後で使用できるように平らな皿の上に置いておきます。

4.デコレーションチョコレート（150g）を細かく刻み、大きなボウルに入れ、水で溶かし、温度計を入れてチョコレートの温度が32〜34℃になるまで加熱します。柔らかいチョコレートを取り、チョコレートに転がしてから、すぐにアーモンドスライスに入れて、外側のコーティングの層でコーティングします。転がした後は取り出さないでください。約3〜5分待ってから取り出します。この時点で、チョコレートはほぼ硬化しており、外側のコーティングは簡単には剥がれません。

5. すべてが終わったら、箱に詰めて冷蔵庫に戻して保管します。

以上がトリュフチョコレートの具体的な作り方の簡単な紹介です。食べることが大好きな美人さんは自分で作ってもいいですが、チョコレートにはカカオが含まれていることをここで思い出させてください。食べ過ぎると体に多大な害を及ぼす可能性があります。また、チョコレートは肥満の原因になりやすいので、皆さんも適度に食べるようにしてください。