エンドウ豆の黄色は栄養価が高いですか？

食べ物は生活に欠かせません。人間のエネルギーを補給するのにとても役立ちます。人間の体は毎日違う食べ物を選びます。違う食べ物には違う栄養素が含まれています。これは人体のさまざまな側面を調節するのにとても役立ちます。それでは、ピーイエローは栄養価が高いのでしょうか？ピーイエローは独特の味を持つ非常に一般的な特産食品です。

さらに、エンドウ豆の黄身の調理法は非常に簡単で、複雑ではありません。しかし、エンドウ豆の黄身には栄養があるのでしょうか？多くの人はこの種の食品についてあまり知らず、安心して食べることができません。

エンドウ豆の黄色は栄養価が高いですか？

ピーイエローは北京の伝統的な軽食です。北京の習慣によれば、人々は旧暦の3月3日にエンドウ豆の黄身を食べます。そのため、ピーイエローは毎年春に市場に出回り、晩春まで入手可能です。北京のピーイエローには、宮殿イエローと民俗イエローの2種類があります。最高のエンドウ豆は張家口で生産されるものです。ピーイエローは北京の伝統的な軽食で、インゲン豆のロールとともに清宮に伝わりました。

ピーイエローは北京の春から夏にかけての季節の珍味です。

栄養成分（100gあたり）

ビタミンA（μg）：5.00

ナイアシン（mg）：1.70

銅（mg）：0.24

カロリー（kcal）：133.00

ビタミンC（mg）：1

コレステロール（mg）：1

マンガン（mg）：0.35

炭水化物（g）：26.70

ビタミンE（mg）：2.91

マグネシウム（mg）：52.00

カリウム（mg）：137.00

脂肪（g）：0.60

カロチン（μg）：30.00

カルシウム（mg）：141.00

リン（mg）：102.00

タンパク質（g）：7.50

チアミン（mg）：0.04

鉄（mg）：5.10

ナトリウム（mg）：151.70

食物繊維（g）：2.20

リボフラビン（mg）：0.04

亜鉛（mg）：2.71

セレン（μg）：1.06

以上が、エンドウ豆の黄身が栄養価が高いかどうかの詳しい紹介です。この種の食品は、含まれる栄養素も比較的豊富です。上記も一つずつ紹介しました。このような食品を食べるときは、健康に害を及ぼすことはありませんので安心してください。ただし、選択するときは、人体に他の問題を引き起こさないように、適度に摂取する必要があります。