米粉を使った蒸し豚の作り方

肉は非常に一般的な食べ物です。そのような食べ物を調理する良い方法はたくさんあります。肉を調理するときは、好みに応じていくつかの材料を追加して、食べるときに良い味になるようにすることができます。では、米粉で蒸した豚肉の家庭的な調理方法は何ですか？このような珍味の準備は非常に簡単で複雑ではないので、作るときに心配する必要はありません。

では、米粉蒸し豚の家庭での具体的な作り方とはどのようなものでしょうか。以下では、その製造方法をよく理解し、健康的な発育に役立つ最高の作り方を知ることができるように、詳細に紹介します。

米粉を使った自家製蒸し豚：

材料: 豚肉(脂身と赤身)、ライスヌードル、黒砂糖、スープ、塩、醤油各適量。

練習する：

1) 豚肉を洗って0.3cmの厚さにスライスし（厚さは任意）、赤身肉は赤身スライスに、脂身肉は脂身スライスに切り分けます。

2) 豚肉のスライスをブラウンシュガー、スープ、塩、醤油に30分間漬け込みます。盛り付けを簡単にするために、脂身と赤身の肉を別々に漬け込むのが最適です。

3) マリネした豚肉の両面に米粉を薄く塗り、肉を蒸すための大きなボウルに、赤身肉を下に、脂身肉を上にして並べます。

4) 蒸し器に水を張り強火で沸騰させ、大きめのボウルに蒸し肉を入れて強火で約40分蒸します。

ヒント

1. 米粉蒸し豚に豚バラ肉を選ぶ必要はありません。脂っこすぎます。脂身も赤身も入っている肉なら何でもいいです。豚バラ肉を蒸すとジューシーで柔らかいのですが、まだ脂っこすぎます。脂身と赤身が交互になったもう一方の肉は蒸し豚に仕上げられ、パサパサせず脂っこくもなく、ちょうどいい仕上がりです。

2. 米粉入り蒸し豚肉を混ぜるときに、米粉を入れすぎないようにしてください。そうしないと、蒸し米粉が簡単に固まってしまい、生焼けになってしまいます。

3. 盛り付けの際、赤身肉を下に、脂身肉を上にすると、蒸し焼きのライスヌードルが柔らかく香りよく仕上がります。