シーバスのレシピ

魚は多くの人の好物です。魚にはタンパク質、アミノ酸、脂肪、炭水化物が豊富に含まれています。魚は人間の免疫力を高め、体力を高めるのに役立ちます。したがって、安心して魚を選ぶことができます。魚は人体に害を及ぼすことはありません。スズキの調理方法は？

スズキの調理法がよくわからないという人も多いでしょう。以下では、スズキの調理法をよく理解していただけるよう、詳しく説明します。スズキは健康を害することなく、日常生活で調理することができます。

スズキのレシピ:

スズキの焼き物とピーマン

材料: スズキ 1 匹、赤ピーマン半分、黄ピーマン半分、セロリ小 1 本、玉ねぎ半分、塩、黒コショウ、料理酒、蒸し魚醤油、ネギと生姜少々、オイスターソース少々

練習する：

1. スズキの鱗、エラ、内臓を取り除き、洗い、マリネしやすいように魚の体に数か所切り込みを入れます。

2. 魚全体に塩をすり込み、ネギと生姜を魚の腹に詰めます。

3. 料理酒、蒸し魚醤油、砕いた黒コショウで3〜4時間以上マリネします（マリネは冷蔵庫に入れます。長くマリネするほど風味が増します。私は一晩マリネしました）

4.赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎを細切りにし、セロリは細切りにする。

5. みじん切りにした野菜にオイスターソースを加えてよく混ぜます。

6. 大きめのアルミホイルを用意し、アルミホイルの上に食用油を塗り、マリネしたスズキを置きます。

7. 色とりどりの野菜を添える

8. 魚全体をアルミホイルで包み、端をしっかりとつまんで、200 度に予熱したオーブンの中層に 20 ～ 30 分間入れます (魚の大きさによって異なります)。私が作った魚は 1 ポンド以上あり、25 分間焼きました。

以上の紹介で、スズキの調理法についてある程度理解できましたので、作るときは上記の方法に従ってください。ただし、作るときは火加減をうまくコントロールする必要があることに注意してください。火が強すぎると、魚の栄養成分に大きなダメージを与えるので、あまりお勧めできません。