カルシウム補給には牛乳よりも5種類の果物と野菜が効果的

1. 野生の稲の芽

タケノコに黒い斑点があると、タケノコは悪いものだと考える人が多いようです。実は、タケノコの黒い斑点は、骨の老化を遅らせる黒穂病菌などの菌類によるものです。ただし、月経前後の女性、体力の低下している患者、腎機能障害、尿路結石のある患者は水竹の子を食べてはいけません。

2. キャベツ

多くの野菜にはカルシウムが含まれていますが、カルシウムの吸収を低下させるシュウ酸も含まれています。例えば、ワイルドライスの茎、タケノコ、ほうれん草、空芯菜、アマランサス、セロリなど。したがって、シュウ酸のほとんどを除去するために、調理する前にこれらの野菜を沸騰したお湯で湯通しするのが最適です。

3. ほうれん草

野菜が大好きでカルシウムを補給したい人は、ほうれん草を忘れてはいけません。ほうれん草を小鉢一杯食べると、1日に必要なカルシウムの25%を補給できます。さらに、ほうれん草には健康に良い食物繊維、鉄分、ビタミンAが含まれています。

ただし、ほうれん草にはシュウ酸とフィチン酸が含まれているため、調理する前に湯通しする必要があります。そうしないと、シュウ酸とフィチン酸がカルシウム、鉄、亜鉛などの微量元素と結合して吸収されない化合物を形成し、カルシウム、鉄、亜鉛などの微量元素の吸収に影響を与えます。

4. タマネギ

非常に強い殺菌効果があり、人間の免疫力を高めることができます。玉ねぎを定期的に食べると骨のカルシウム減少を防ぐことができ、また玉ねぎには骨粗しょう症を予防する効果もあります。

キャベツにはカリウムが多く、ナトリウムが少ないため、心臓血管系に有益であり、人々を幸せにすることができます。さらに、新鮮なキャベツは細菌を抑制し、炎症を軽減するほか、潰瘍に対する治療効果も優れており、傷の治癒を早めることができます。最後に、キャベツには葉酸と鉄分が豊富に含まれているので、妊婦や貧血の人はもっと食べるといいでしょう。

5. キャベツ

骨粗しょう症予防効果のあるビタミンKを配合。ビタミンKはビタミンDやカルシウムの吸収を助け、骨粗しょう症の予防に欠かせない栄養素です。

さらに、シンプルな食べ物はカルシウム補給に役立ちます

ゴマ、ピーナッツ油、大豆製品などの種子植物、また干しエビや野菜にもカルシウムが豊富に含まれています。カルシウムを食物から完全に摂取することの欠点は、必要な量のカルシウムを摂取するためにたくさんの食物を食べなければならないため、同時にたくさんのカロリーも摂取してしまうことです。より良い方法は、高カルシウム食品とカルシウム錠剤を同時に補給することです。

牛乳および乳製品: 牛乳、山羊乳、それらの粉乳、チーズ、ヨーグルト、練乳。

豆類・大豆製品：大豆、枝豆、レンズ豆、ソラマメ、豆腐、豆腐干し、豆腐皮、納豆など。