風邪や熱があるときに食べるもの

発熱は季節の変わり目などさまざまな状況で起こり、また多くの病気が発熱の原因となることがあります。発熱は実際には防御的な病理学的反応です。熱が出ると、だんだん熱が上がってきます。この時、免疫力は一番弱まり、胃腸の吸収機能も一番脆弱になります。では、風邪をひいて熱が出ている時は、どんな食べ物を食べた方が良いのでしょうか？

人が発熱状態にあるとき、体の栄養消費や機能効果はさまざまな程度まで低下します。薬を飲むにしても、自分で熱を下げるにしても、発汗は必要です。発汗時には大量の水分と塩分が必要です。また、発熱時には以下の食品を摂取してみるのもよいでしょう。

1. チキンスープを飲む

米国の2つの臨床医療センターは、チキンスープを飲むと喉や呼吸器の炎症を抑え、風邪による鼻づまり、鼻水、咳、喉の痛みなどの症状を解消するのに非常に効果的であると報告しました。鶏肉には人体に必要なアミノ酸が多く含まれており、栄養価も高いため、風邪ウイルスに対する体の抵抗力を大幅に高めることができます。また、鶏肉には咽頭の血液循環と鼻水分泌を促進する効果のある特殊な化学物質も含まれており、呼吸器の開通性を保護し、呼吸器ウイルスを除去し、風邪の回復を早めるのに効果的です。

2. 大根をもっと食べる

実践により、大根に含まれるカロチンには風邪の予防と治療に独特の効果があることがわかっています。具体的な方法は、甘くてシャキシャキしてジューシーな大根を細かく刻み、半カップの汁を絞り、生姜を潰し、少量の生姜汁を絞り、大根汁に加え、砂糖または蜂蜜を加え、よく混ぜて熱湯を注ぎ、飲み物として飲むことです。これを2日間連続で1日3回飲むと、熱を消し、解毒し、風邪を治し、風邪を予防することができます。

3. 砂糖入りジンジャーティーを飲む

風邪は主に外風や寒さによって引き起こされるため、頭痛、鼻づまり、鼻水、関節痛、さらには風邪や発熱に対する恐怖などの症状を引き起こすことがよくあります。黒砂糖、生姜、紅茶を適量入れてスープにして、1日1～2回飲むと、体を温めて風邪を治すだけでなく、風邪の予防や治療にも効果があります。

4. 塩分を控える

実験により、ナトリウムを含む塩の摂取を減らすと唾液中のリゾチーム含有量が増加し、口腔および喉の粘膜上皮細胞が保護され、風邪ウイルスと戦うための免疫グロブリンAおよびインターフェロンの分泌量が増えることがわかっています。したがって、1日の塩分摂取量を5グラム未満に抑えることは、風邪の予防と治療に非常に効果的です。

5. 蜂蜜を摂る

蜂蜜には、体の免疫機能を刺激するさまざまな生理活性物質が含まれています。朝と夕方に1日2回摂取すると、風邪やその他のウイルス性疾患を効果的に治療および予防できます。

6. 調味料をもっと食べる

米国のウィスコンシン大学の研究によると、ショウガと乾燥唐辛子は風邪ウイルスを体外に排出し、咳や痰を和らげる効果があるそうです。アメリカ癌研究所は最近、ニンニクが体の免疫機能を高める可能性があることを明らかにした。料理を作るときに調味料を多く加えると、風邪の回復が早くなります。

熱があるとき、体に最も不足しているのは水分であり、次に栄養素です。このときの食事は、まず水分を補給し、次に栄養素を補給することに焦点を当てるべきです。次に、大量のビタミンを補給する必要があります。風邪をひいて熱があるときは、半流動食を食べるのが最善です。また、発熱時に卵を食べ過ぎると、体への負担が大きくなり、症状が悪化する恐れがありますので注意してください。