オレンジジュースとタラ肝油のレシピ

タラ肝油の栄養価は非常に高いことが知られています。定期的にタラ肝油を食べると、体の免疫機能が向上します。そのため、健康効果を得るために日常生活でタラ肝油を食べることを好む人が多くいます。では、当社のタラ肝油はどのように作られるのでしょうか。以下では、タラ肝油の一種であるオレンジジュースタラ肝油の具体的な作り方をご紹介します。詳細については、以下の紹介をご覧ください。

タラ肝油は伝統的な医療用、栄養健康薬であり、都市部や農村部の人々の間で評判が高く、国内外で一定の市場を持っています。近年、飲料業界の発展と消費レベルの向上に伴い、オレンジジュース飲料はますます人気が高まり、消費量も増加しています。このような背景から、タラ肝油とオレンジジュースを組み合わせた製品「オレンジジュースタラ肝油」が開発されました。オレンジジュースとタラ肝油は、熱を癒し、喉の渇きを癒し、オレンジジュース飲料の独特の風味を味わえるだけでなく、人体に必須のビタミンAとDを提供し、高級な栄養価の高い健康飲料となっています。

材料

（単位：kg）蒸留水100、ゴム粉末2.5、油4、クエン酸1.8、白砂糖260、安息香酸0.15、液状ブドウ糖160、オレンジ果汁オイル香料1.2、生オレンジ果汁100、オレンジオイル香料0.5、レモンオイル香料0.25、ビタミンB2：0.02、ビタミンC：1.25。

調理方法

タラ肝油と精製植物油​​を、VA 12000国際単位/グラム油とVD 1950国際単位/グラム油になるように混ぜ、置いておきます。

白砂糖を100℃のお湯に溶かし、不純物を濾し取り、B2、Vc、香料、安息香酸以外の成分を配合します。ゴムの粉末を油と一緒に約30分間発酵させます。オイルとゴム粉の比率は2:1です。砂糖水と接着剤溶液を混ぜてよくかき混ぜます。撹拌時間は1時間であった。冷却水を流して35℃以下まで冷却し、上記混合液を一度乳化させます。

最初に乳化した混合物を65℃に加熱し、10分間保持して殺菌を完了します。冷却水を流して35℃以下に冷却し、VB、VC、安息香酸を加え、真空状態でオイルを加え、乳化機を流して2時間乳化させます。その後、真空状態でエッセンスを加え、均一にかき混ぜます。

オレンジジュースとタラ肝油を500mlのガラス瓶に詰め、ラベルを貼り、箱に詰めて保管します。

上記の記事では、タラ肝油とは何かを紹介しました。タラ肝油の栄養価は非常に高いことがわかっているので、健康上の利点を得るためには、タラ肝油をもっと飲む必要があります。上記の記事では、オレンジジュースタラ肝油の具体的な作り方を紹介しました。興味のある友人は自分で作ることもできます。