元気になる10の食べ物

伝統的な中国医学では、気を補うことで健康を維持できると言われています。これは本当でしょうか？気不足の場合や、気を補う余裕がない場合は、次の食品を試してみてください。これらは日常生活で最も一般的な食品です。とても便利で手軽です。ぜひお試しください。

1. ジャガイモ

よく注意して見ると、ジャガイモやサツマイモは食べた後に腸内でガスが発生しやすいことが分かります。特に少し多めに食べると、普段よりオナラが多くなります。これは、このタイプの食品が気力を活性化し、補充できる理由でもあります。

ジャガイモは甘味があり、中性でやや冷たい性質があり、脾臓、胃、大腸の経絡に入ります。胃の調子を整え、脾臓を強化して湿気を取り除き、解毒して炎症を和らげ、腸を広げて排便を促進し、血糖値と脂質を下げ、血液循環を促進して腫れを抑え、気力を増強して体を強くし、美容と老化防止の効果がある。ジャガイモは人体に多くの利点をもたらすため、「地下のリンゴ」や「完璧な」食べ物とも呼ばれています。

ただし、気を補う食べ物を摂りすぎると、胸の圧迫感や腹部の膨張などの問題が起こりやすくなります。膨満感やげっぷが起こったら、ミカンの皮などの気を促進する食べ物と一緒に再び食べることができます。

2. ヤムイモ

ヤムイモを食べると肺の気が強化され、肌がきめ細かく白くなります。つまり、ヤムイモには美白効果もあるのです。

ヤムイモは薬としても食べ物としても使える代表的な健康食品です。揚げても煮ても、ヤムイモは気を補うのに良い食べ物です。薬局で買ったヤムイモのスライスでも、青果市場で買った新鮮なヤムイモでも、効果は同じです。これを定期的に食べることは気虚の人にとって非常に有益です。体質が弱い友達がいたら、ヤムイモのお粥を作ってあげましょう。肉類と合わせる場合は、過剰摂取にならないように注意してください。ヤムイモを食べるときは、ヤムイモには収斂作用があることに特に注意する必要があります。体内の熱、固い邪、便秘のある人は、ヤムイモをあまり食べないか、食べないようにしてください。

3. サツマイモ

ジャガイモやヤムイモと同様に、サツマイモの食用部分は地下で育ちます。穀物と野菜の中間に位置し、薬としても食べ物としても活用できる健康食品です。サツマイモを食べると、抗老化、動脈硬化の予防、排便促進、皮膚の老化遅延、体力増強など、多くの利点があります。

個人的には、サツマイモを蒸したり、茹でたり、サツマイモ粥を作ったりするなど、より効果的な保守的な方法で調理することをお勧めします。これらの方法は、脾臓と胃を養うというサツマイモの役割を十分に果たします。また、サツマイモを食べすぎると腸の気の停滞を引き起こします。高齢者がサツマイモを大量に食べるのはよくありませんので注意してください。

4. 椎茸

椎茸は「四大野生珍味」の一つで、「植物の女王」「菜食主義者の肉」とも呼ばれ、薬効食品としても高く評価されています。椎茸は甘くてマイルドな性質を持ち、肝経と胃経に属し、気血虚弱、疲労不耐性などに調整作用があります。特に野生の椎茸は、気を補い湿気を取り除く効果がより顕著です。野生キノコは主に丘陵の比較的湿度の高い場所に生育するため、湿気に対する防御力が強く、除湿作用も主にこれによるものです。

また、椎茸には気を補い陰を養う効果のほか、明らかな抗がん作用もあります。

5. 牛肉

牛肉は脾臓と胃を養い、気力を補い、気血が不足している人や長期の病気で体が弱っている人に良い調整効果があります。牛肉はまず脾臓と胃を養い、次に全身の経絡と内臓を調整します。

牛肉は炒める、焼く、揚げる、煮込むなど、調理法はいろいろあります。どんな調理法でも美味しいです。しかし、最も栄養価の高い調理方法は何でしょうか? 高齢者には、澄まし煮が最適です。茹でた牛肉は栄養素を最大限に保持できるだけでなく、高齢者が脂肪を摂りすぎないようにもなります。牛肉は柔らかくなるまで煮込むのが難しいので、調理時にサンザシ、オレンジの皮、またはお茶の葉を入れると、肉が煮えやすくなります。サンザシとオレンジの皮には気を促進する効果もあり、気の停滞を防ぎながら気を補充することができます。牛肉を煮込むときに、ヤムイモ、蓮の実、ナツメなどを加えると、脾臓を養い、気を補充するのに役立ちます。脾胃が弱い、気血が不足している、衰弱、疲労、虚弱の人に顕著な治療効果があります。牛肉とサボテンを一緒に食べると、ガンの予防、痛みの緩和、体の免疫機能の強化にも役立ちます。

牛肉には多くの利点がありますが、牛肉の繊維は粗く消化されにくく、コレステロールと脂肪が多く含まれています。そのため、高齢者、幼児、消化力が弱い人は食べ過ぎたり頻繁に食べたりしないでください。週に1回食べるのが適切です。

6. ハチミツ

通常、花蜜源が滋養強壮効果のある植物である場合、黄耆蜂蜜、人参蜂蜜、クコ蜂蜜などのこの種の蜂蜜の滋養強壮効果はより優れ、その効果はより顕著になります。

黄耆蜂蜜は気を補給するのにとても良い蜂蜜です。黄耆自体は気虚の治療に欠かせない薬なので、気を補って外を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減し、それによって中気を高めて体を強くする役割を果たします。気虚や多汗症の友人に最適です。

党参蜂蜜は、貴重な薬草党参の花を集めたミツバチによって醸造された非常に貴重な蜂蜜です。党参蜂蜜を食べると、中枢を養い、気を補充し、唾液の分泌を促進することができます。脾胃が弱く、気血が不足し、体が弱い人に適しています。

クコの実蜂蜜は貴重な伝統漢方薬で、蜂蜜とクコの実のエッセンスを組み合わせたもので、腎臓と精気を養い、肝臓を養い、視力を改善し、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。特に気虚、腰痛、精漏、仕事が忙しい男性に適しています。

7. ネギ

チャイブは多年生植物で、1つの作物を刈り取っても、別の作物が育ちます。成長のエネルギーが尽きることがないようです。そのため、人体の気を整える薬効があります。ニラはどの季節でも手に入りますが、冬と春に食べるのが一番です。冬と春は気温が低く、ニラは温性なので腎気を補充し、エネルギーを増やすことができます。冬から春にかけては、ネギ入り目玉焼きと餃子、またはネギと豚肉を詰めた餃子をもっと食べるのがおすすめです。

8. もち米

もち米食品は気を補い、胃を温める効果があるため、冬の人々のお気に入りの食べ物となっています。味が良いだけでなく、気を補い、胃を温めるというニーズにも応えることができます。

もち米は粘り気が強く、脾臓や胃で消化されにくいので、一度にたくさん食べるのはおすすめできません。食べ方としては、もち米のお粥が一番消化しやすいです。もち米を薄いお粥に炊くと、脾臓と胃への負担が軽減され、消化しやすくなるだけでなく、胃の気をよりよく養うことができます。

もち米を使った食べ物が苦手な方でも大丈夫です。もち米酒を飲んでも大丈夫です。もち米酒は胃を温め、気を補い、肌に栄養を与えるので、どなたにも適しています。

9. ウサギ肉

ウサギ肉は健康維持と美容に非常に良い肉です。中枢を補い、気を養うことができます。脾臓と胃が弱く、気力が不足している人に最適です。ウサギ肉から変換された精気は肝経と大腸経に属し、肝臓は主に解毒の役割を担い、大腸も解毒の重要な経路であるため、ウサギ肉には血液を冷やして解毒する効果があります。目に見える栄養価の面では、ウサギ肉には血管壁を保護し、血栓症を予防するレシチンが豊富に含まれています。脾臓と胃が弱い高血圧、冠状動脈性心疾患、糖尿病の患者は、ウサギ肉を定期的に食べることを強くお勧めします。

患者が気血不足や栄養失調に苦しんでいる場合は、ウサギ肉を使って滋養強壮スープを作り、気血を補充して体力を増強することができます。方法は、ウサギの肉を党参、ヤムイモ、ナツメ、クコの実と一緒に蒸し、1日2回食べるというものです。息切れや疲労感に悩んでいる場合は、ウサギ肉、ヤムイモ、黄耆、クコの実を煎じて飲むと、効果は抜群です。

10. ドジョウ

ドジョウは栄養価と薬効が非常に高く、「水に漬けた人参」としても知られています。味は甘く、性質は中性で、摂取後、脾臓と肺の経絡に入り、中を補い、気を補い、利尿を促進し、湿気を取り除く効果があります。ドジョウは一日中泥の中で生活し、湿気や寒波を恐れないので、利尿作用や除湿作用もあります。栄養学的観点から見ると、ドジョウはタンパク質含有量が非常に高い一方で、脂肪含有量は低く、コレステロールはさらに少ないため、高齢者の食生活に非常に適しています。どじょう豆腐入りというとても有名な珍味があります。これは、どじょうと豆腐を冷水で煮込んだものです。お湯がだんだん温まると、どじょうは豆腐の中に潜り込んで逃げ出します。この料理には、滋養強壮、気力増強の効能があります。