妊婦はスープを食べてもいいですか？

スープの素の定義は実は非常に幅広く、スープの種類がたくさんあるため、スープの素に使用される材料の種類もさらに多くあります。実際、妊婦が好む限り、スープの中に入っている材料は食べることができます。妊婦さんの中には、煮込み過ぎたスープは風味が失われて味が薄くなると考え、食べたくないという人もいます。実はスープの中にも栄養素がたくさん残っているんです。

妊婦がスープを食べてもいいかどうかは、実はスープの種類によって決まります。以下のスープのようなスープであれば、スープの材料は栄養価が高く、妊婦でも食べられます。もっと知りたい方は、読み進めてください。

ココナッツチキンスープ:

材料: 鶏肉 1 羽、ココナッツ 1 個、皮 1/4 個、塩少々。

作り方：1. ココナッツの果肉を洗って細かく切ります。2. 鶏を殺し、内臓を取り除き、洗って乾かし、大きめに切り刻んで水を切ります。3. 皮を熱湯にしばらく浸し、果肉をこそげ取ってきれいに洗います。4. 適量のきれいな水を沸騰させ、鶏肉、ココナッツの果肉、皮を加えて煮ます。その後、弱火で3時間煮込み、塩を加えて味を整えたら飲むことができます。

効果：ココナッツチキンスープは美味しくて甘く、胃に良いです。

マッシュルームチキンスープ

材料: 放し飼いの鶏肉半分、マッシュルーム8切れ、ナツメ10個、生姜2切れ。

調味料：ワイン大さじ1、塩小さじ1。

練習する：

1. 鶏肉を洗って大きめに切り、湯がいてゆすいでからシチュー鍋に入れます。

2. ナツメを10分間浸し、加えます。キノコを柔らかくなるまで浸し、茎を取り除き、生姜のスライスと一緒にシチュー鍋に入れます。ワインを大さじ1杯注ぎます。

3. すべての材料が浸るくらいの熱湯を加え、電気鍋または蒸し器で 40 分間蒸し、油と塩で味付けします。

重要なヒント：キノコもキノコの一種です。茎が太く、耐久性があり、香りが強いです。厚くて弾力があり、薄切りのキノコよりも味が良いです。鶏の足と一緒に蒸すこともできます。少なくとも半分は地元の鶏肉の方が煮込みスープに適しています。ブロイラーチキンは味がなく、長時間の調理には適していません。

鶏肉とアワビのスープ：

材料: 鶏の胸肉半分、アワビの缶詰 1 個。

調味料: 卵白 2 個、水大さじ 3 杯、ワイン大さじ 1 杯、塩小さじ 1/4 杯、スープボウル 4 杯、塩小さじ 1/2 杯、コショウ少々、コーンスターチ大さじ 3 杯。

練習する：

1. 鶏の胸肉から筋と筋を取り除き、細かく切り刻んで調味料と混ぜます。アワビのスライス;

2. スープが沸騰したら、味付けしてとろみをつけ、ひき肉をゆっくりと注ぎ入れ、よくかき混ぜながら浮き上がるまで炒めます。

3. アワビのスライスを加えて再び沸騰させ、火を止めてお召し上がりください。

重要なヒント: 鶏の胸肉の細切りを購入できる場合は、柔らかく、筋がなく、固まりにくいため、鶏ひき肉を作るのに最適です。

アワビは硬くなりすぎてスープが濁るのを防ぐため、長時間調理しないでください。他の用途のために保存し、スープに加えないでください。

この記事では妊婦がスープを食べても良いかどうかについて説明します。上記のスープを読めば、ある程度の知識が得られると思います。スープを食べられるかどうかは、スープの種類と妊婦さんがそれを好むかどうかによって決まります。スープの中には、まだ浸透していない栄養素が含まれているものもあるので、前払いにとても役立ちます。