水魚の利点、誰もが水魚を食べるのが好きというわけではない

水魚といえば、どんな魚なのかわからない人も多いでしょう。実は、水魚は栄養価の高い魚の一種で、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルが非常に多く含まれています。滋養強壮効果のある魚です。日常生活で水魚を定期的に食べることは、体の免疫機能を高めるのに非常に役立ちます。実は、水魚は私たちが日常生活でよく呼ぶスッポンのことで、健康価値の高い魚です。

強壮剤としてスッポンを食べる民間伝承があります。スッポンは人間の健康に多くの利点があると言えます。不眠症に悩む人にとって、スッポンを食べることは睡眠の質を改善するのに役立ちますか？

スッポンは、学術的にはリクガメと呼ばれ、一般的には丸い魚や水魚として知られています。

スッポンはタンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、滋養強壮効果があり、体の免疫機能を高めることができます。 スッポンは、古代では無力症、水虫、精液漏、しこり、長期マラリアなどの病気の治療によく使われていました。現代では、結核、肝脾腫、癌などの患者の補助治療食としてよく使われています。

スッポンは冷肉で、陰液を補い、熱をとる効果があります。 『日薬本草』には、スッポンは「陰虚を大いに補う」とある。『遂赤莢食養』にも「肝腎の陰を養い、虚熱と疲労を取り除く」とある。そのため、火の体で痩せていて、暑さを恐れ、口や喉が渇いて便秘になる人、陰虚で落ち着きがなく不眠になる人、陰虚で火が活発で顔が紅潮し、午後に微熱が出る人は、スッポンを食べるのに適している。

スッポンはタンパク質と脂肪が豊富で、特に裾の部分は動物性のゼラチンを含み、消化吸収されにくいです。一度に食べ過ぎると、胃を悪くし、消化機能に影響を与えやすくなります。特に脾臓や胃が弱い人は食べ過ぎないようにする必要があります。食べ過ぎると食欲がなくなり、腹部が膨満し、下痢を引き起こすこともあります。

すっぽんは蒸したりスープにしたりと色々な食べ方があり、どれも美味しいです。古代の医学書『本草北薬』によれば、スッポンを氷砂糖で煮込むと、陰虚によるさまざまな障害を治療できるそうです。最近ではスッポンをリュウガンと一緒に煮込むことが多いです。龍眼は脾臓を強化し、血液を養い、その薬効は温熱性であるため、スッポンと一緒に煮込むと滋養強壮効果が高まるだけでなく、スッポンの冷え性を軽減し、脾臓や胃の消化機能を妨げないようにすることができます。

スッポンは健康価値の高い魚ですが、健康維持のためにスッポンを食べることは誰にとっても適しているわけではありません。日常生活では、胃腸の機能が弱く、脾臓や胃が弱い人はスッポンを食べてはいけません。