これは、避妊薬 5 錠とエクスタシー 10 錠を服用するのと同じです。

冬が近づくと、鍋を食べる人が増え、さまざまな肉団子が欠かせなくなります。最近、記者がいくつかのスーパーマーケットや農産物直売所を訪問したところ、1錠に高血圧、心臓病、腎臓病などの患者に有害な添加物が12種類以上含まれていることを発見した。新鮮な食べ物に貪欲になり健康を損なわないように注意してください

「火鍋のミートボールは冷凍で調理するのが良い。第一に肉が入っているので調理に耐えられるし、第二に調理すると本当に美味しいからだ」と李軍さんは記者に語った。新鮮な豚肉、牛肉、魚で作ったミートボールには添加物は含まれていない。調理してから冷凍し、賞味期限は1か月以内。調理すると味も薄くなる。しかし、冷凍ボールには増粘剤や香料、スパイスなどさまざまな材料が使われている。「ビーフボールは牛肉の風味、エビボールはエビの風味があり、包装も香ばしい香りがするし、調理後もさらに香ばしい香りがする」。

「添加物入り錠剤」は食べ過ぎは健康に有害

製品の味を良くするために、冷凍ボールの製造工程中にさまざまな添加物を加え、ボールの弾力性と味を高めます。記者はスーパーで海欣のカニカマを見た。原材料名には25種類の原材料が並んでいる。魚のすり身、水、冷凍卵白、澱粉のほか、添加物には酢酸澱粉、トリポリリン酸ナトリウム、ヘキサメタリン酸ナトリウム、カプサンチンなどがある。複合増粘剤にはカラギーナン、ジェランガム、炭酸ナトリウムなどがある。各種添加物の栄養価は高くなく、各種ナトリウム含有添加物が高血圧、心臓病、腎臓病の患者に害を及ぼすことは自明であるため、各種冷凍丸薬を過剰に摂取することはお勧めできません。

高級ミートボールは少なくなり、純粋な牛肉のミートボールは見つけにくくなった

長沙のメトロスーパーマーケットの冷凍コーナーは火鍋好きの消費者に特化しており、主に冷凍の調理済みミートボールなど火鍋の材料のみを販売している。しかし、住民の李怡群さんは、昨年は販売されていた牛肉団子、魚団子、各種カニ団子、エビ団子、アワビ団子などの火鍋団子がほとんどどこにも見当たらないことに気づきました。

いろいろ探してみた結果、魚、豚肉、牛肉、水などを主原料とする牛肉団子はたった1種類しか見つかりませんでした。 「どうしてビーフボールが残っていないのですか？」と担当のスタッフに尋ねたところ、「冷凍庫に全種類あります。探せば見つかりますよ」という答えが返ってきた。

「ビーフミートボール」が「イミテーションビーフ」や「ビーフ風味」のミートボールに

記者の調査で、「牛肉」という言葉が入ったミートボールが全くないわけではなく、「イミテーションビーフ」や「ビーフ味」といった接頭辞や接尾辞のほうが多いことが判明した。海王ブランドのミートボールには「香港風牛肉味ミートボール」というラベルが貼られており、その原材料には豚肉、鶏肉、澱粉などが含まれている。海新ブランドの冷凍ミートボールの一種には「香港おしっこミートボール」というラベルが貼られており、「牛肉味」と書かれており、原材料には豚肉、鶏肉などが含まれている。同様のラベルが貼られている製品には、カニ、エビなどがある。記者が見た「海鑫カニカマ」や「カニカマボール」は、魚のすり身などが主な原料である。