冬虫夏草を水に浸すと効果は薄れる

冬虫夏草は非常に滋養強壮な薬草であることは周知の事実です。冬虫夏草を定期的に食べると、健康維持に良い効果があるだけでなく、体の免疫機能も向上します。そのため、冬虫夏草は人々に深く愛されています。冬虫夏草の食べ方はたくさんありますが、冬虫夏草をそのまま水に浸して飲むと、実は効能が大幅に低下します。その理由は何でしょうか。以下の紹介を見てみましょう。

まず衛生は保証できない

冬虫夏草の表面には多くの寄生虫や真菌の胞子が付着しているため、水に浸した冬虫夏草を飲むことはお勧めできません。これらを食べると、人体の健康に影響を及ぼします。さらに、これらの物質は通常の水洗いでは完全に除去できず、長時間の煮沸や高圧処理によってのみ真の衛生が保証されます。しかし、沸騰したお湯に浸すだけで​​はこの「消毒」の条件を満たすことはできません。さらに、冬虫夏草を粉末にして水と一緒に摂取する人もいますが、これも不衛生です。

水に浸しても効果がない

冬虫夏草の有効成分の多くはタンパク質やヌクレオシドなどの大きな分子であり、水に浸しても水に溶けるのはごく一部であるため、薬効は理想的ではありません。冬虫夏草は、お茶、アメリカ人参、クコの実などとは異なります。これらはすべて植物であり、その有効成分は水に溶けやすいです。冬虫夏草は昆虫と菌類の混合物であり、有効成分を完全に溶解するには十分な時間水で煮沸する必要があります。肉を沸騰したお湯に浸すのと同じように、肉に含まれる有効成分はどれくらい抽出されるのでしょうか？一般的に、冬虫夏草の1日の摂取量は3～9グラムが最適です。3グラム未満では基本的に効果がありません。

「水に浸しても効果はないが、最後に冬虫夏草を食べれば、栄養分は全部人体に入るのではないだろうか？」と尋ねる人がいます。水に浸した後でも、冬虫夏草には有効な成分がたくさん残っています。この時点で全部食べたとしても、人体はそれを完全に消化吸収できないかもしれません。効果は、最初にスープを沸騰させてから食べるほど良くはありません。そうでなければ、大量の冬虫夏草を無駄にするのと同じことになります。

上の記事では、冬虫夏草の効果と働きについて紹介しました。冬虫夏草を定期的に食べることは、健康に良いだけでなく、体の免疫機能を高める効果もあります。ただし、冬虫夏草を直接水に浸すと、その効果は低下します。