きゅうりと豚の耳の作り方

日常生活では冷たい食べ物を好む人もいますが、豚の耳とキュウリを混ぜたものはおいしい食べ物の一つです。豚の耳はとっても美味しいです。柔らかくてサクサクした食感なので、ワインと合わせて食べると美味しいです。豚の耳に含まれるタンパク質やコロイドは、私たちの身体が日常的に必要とする機能を補ってくれるので、このおいしい食べ物は味わう価値があります。

豚の耳にはタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などが含まれており、欠乏を補い、脾臓と胃を強化する効果があります。気血が不足し、体が弱い人に適しています。キュウリにはビタミンEが豊富に含まれており、寿命を延ばし、老化を防ぐことができます。キュウリに含まれるキュウリ酵素は強力な生物活性を持ち、体の新陳代謝を効果的に促進します。

キュウリと豚の耳のレシピ

1. 煮込んだ豚の耳を取っておく。

2. きゅうりを洗って皮をむき、置いておきます。

3. きゅうりをスライスします。

4. 煮込んだ豚の耳の不揃いな部分を切り落とし、残りの部分をスライスします。ナイフでできるだけ薄くスライスするようにしてください。

5. ソースを作る: 沸騰したお湯に醤油、酢、砂糖を少しずつ加えます。

6. 最後にごま油を少し垂らします。

キュウリと豚耳のレシピ2

原材料

きゅうり200グラムと煮込んだ豚耳100グラム。

調味料

適量のニンニクのみじん切り、塩、チキンエッセンス、チリパウダー、植物油。

練習する

きゅうりを洗って茎を取り除き、細切りにします。煮込んだ豚の耳をスライスし、耐熱ボウルに唐辛子パウダーを注ぎます。鍋を火にかけ、適量の植物油を注ぎ、油の温度が70％に達するまで待ち、火から下ろし、唐辛子粉を注いでラー油を作ります。お皿にきゅうりの千切りと煮込んだ豚の耳を入れ、塩、ニンニクのみじん切り、チキンエッセンスを加え、ラー油をかけてよく混ぜながら食べます。

この記事を通じて、きゅうりと豚の耳の調理法と栄養価について学びました。日常生活で冷たい料理が好きな友人は、この珍味を選ぶことができます。食べ物を楽しみながら、体に必要な栄養素も補給できるからです。調理法は比較的簡単で、自宅でおいしいきゅうりと豚の耳を調理できます。