私たちはみんなスナック好きです - 8つのおいしい食べ物

マッシュルームパンケーキ

見た目も可愛く、味もいろいろあるので、お子様にも大人気のマッシュルームクッキー。お子様がいるご家庭のお母さんはぜひお試しください。

バター100g、低脂肪小麦粉220g、卵、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー

ステップ

1. バターを柔らかくし、滑らかになるまで混ぜます。

2. 砂糖を加えてバターの色が薄くなるまで混ぜます。

3. 溶いた卵を少しずつ加え、膨らむまで混ぜます。

4.ホイップしたバターを2つの容器に入れます。

5. 薄力粉を120グラムと100グラムに分け、薄力粉100グラムにココアパウダー20グラムを加え、ベーキングパウダーをそれぞれ小さじ1/4杯加え、バターにふるい入れます。

6. 別々に混ぜて2色の生地を作ります。

7. 黒い生地を少し取り、キノコのてっぺんの形に押し付けます。

8. 白い生地を手でキノコの足の形に整えます。

9. キノコの上部の下に置きます。

10. 白い生地を3つ小分けし、ボール状に丸めて平らに伸ばし、キノコの上に飾る。

11. オーブンを180度に予熱し、中間層を15分間置きます。

マッシュポテトチョコレートボール

人々に幸せをもたらす小さなデザート。じゃがいもとチョコレートの巧みな組み合わせが、予想外のおいしさを生み出します。オリーブオイル、ココナッツ粉、松の実を加えたマッシュポテトは、より濃厚で滑らかな味わいになります。チョコレートで覆われたこのデザートは、さらにロマンチックです。

牛乳、チョコレート、ジャガイモ、ココナッツ粉、松の実、オリーブオイル

ステップ

1. 明治ミルクチョコレート、じゃがいも、ココナッツパウダー、松の実を用意します。

2. マッシュポテトを同じ大きさのボール状に丸めてボウルに入れます。

3. チョコレートを細かく砕き、清潔な耐熱ボウルに入れます。もう1つ少し大きめの耐熱ボウルを用意し、60～70度くらいのお湯を注いでからチョコレートを入れたボウルに入れて、チョコレートが溶けるのを待ちます。

4. 蒸したジャガイモの皮をむき、スプーンでつぶします。ココナッツパウダーを2回に分けて混ぜ合わせ、一方向に均等にかき混ぜ、オリーブオイル小さじ1杯を振りかけます。

5. 次に殻をむいた松の実をマッシュポテトに加え、よく混ぜます。

6. マッシュポテトを同じ大きさのボール状に丸めてボウルに入れます。

7. マッシュポテトにチョコレートソースをかけ、チョコレートボールの上半分が乾くまで置いておき、もう一方のボールをひっくり返してチョコレートソースをかけます。

8. 裏返した側のチョコレートがまだ湿っている間に、小さなフォークを使ってチョコレートボールの表面を前後に引っ掻いて不規則な質感を作り、チョコレートをよりダイナミックにします。チョコレートボールが乾くまで待ちます。

カレービーフジャーキー

秋から食欲も増し、いろいろなおやつを食べるようになりました。お腹がいっぱいになると、体が温まる気がします。パン焼き機があれば、自宅でビーフジャーキーを作ることができます。カレーのスパイシーな香りは独特の風味があり、茶色いビーフジャーキーに巻かれた淡い黄色の粉が食欲をそそります。

牛肉500g、醤油32g、大豆油、砂糖、塩、生姜、料理酒、白ワイン、アニス、コショウ、赤唐辛子、カレー粉

ステップ

1. 牛肉を繊維に逆らって約1.5cmの厚さに切ります。

2. 包丁の背を使って厚めに切った肉の両面を軽く切り、細かく切ります。

3. カレー粉以外のスパイスを全て鍋に加えます。

4. 弱火で約5分間加熱し、時々スプーンでかき混ぜ、火を止めて冷まします。

5. 冷めた調味料を牛肉に注ぎ、よく混ぜて1時間半以上放置します。

6. マリネした牛肉をパンのバケツに注ぎ、パン焼き機に入れます。

7. マシンの電源を入れた後、焼く/煮込む/調理ボタンを選択し、濃い色を選択して 30 分間実行します。

8. 15分ほど加熱したら、蓋を開けて箸で牛肉をかき混ぜ、加熱してソースをより均一に吸収させます。

9. 終わったら蓋を開け、断熱手袋を使ってパンの入ったバケツを取り出し、スプーンを使ってバケツの中のスープをすくい取り、八角、胡椒、生姜のスライス、赤唐辛子を取り出します。

10. パンの入ったバケツをパン焼き機に戻し、炒め機能を選択して 45 分以上炒めます。

11. 調理開始まで残り約8分になったら、カレー粉を加えます。

12. 蓋をして調理を続けます。プログラムが終了するまで待ってから蓋を開けます。取り出して冷まします。そのまま食べることも、しばらく自然乾燥させることもできます。

塩コショウクルミ

生のクルミを朝晩少しずつ食べると体にとても良いです。生で食べると少し渋みを感じます。琥珀色の桃の実は甘いです。私は甘すぎるものが苦手なので、胡椒と塩で作ってみましたが、とても美味しかったです。

クルミの実500g、粗塩、フェンネル、クローブ、胡椒

ステップ

1. ガーゼを使ってコショウ、フェンネル、クローブを用意し、包んで鍋に入れます。

2. 粗塩を加え、強火で沸騰させ、10分ほど煮たら火を止めます。

3. クルミの実を用意し、茹で上がったスープに注ぎ、10分後に取り出します。

4. すくった後、水を切ってください

5. オーブンを200度に20分間予熱し、冷めたら密封して保存します。

自家製ポップコーンチキン

誰がまだKFCに行って、こんなに高価で不健康なポップコーンチキンを買うのでしょうか? 自宅で完璧に再現できますよ~~ 味も食感も最高で、自分で作れば安心して食べられるのがポイントです。

鶏胸肉、パン粉、澱粉、卵、レモン、塩、黒コショウ、食用油

ステップ

1. 包丁の背を使って鶏肉をしばらく叩き、親指大に切ります。

2. レモン汁と生姜汁を絞り、混ぜて置いておきます。

3. 鶏肉に塩、生姜汁、レモン汁、黒コショウ、卵白 1 個、食用油大さじ半分、澱粉大さじ半分を加えてよく混ぜます。 30分間マリネします。

4. 大きな容器に澱粉とパン粉を入れ、残りの卵を混ぜます。

5. 鶏肉にデンプン、卵液、パン粉の順に衣をつけます。グリーンウェアに仕上げました。

6. フライパンに油を60%入れて熱し、ポップコーンチキンを入れて中火で軽く茶色になるまで揚げ、取り出して強火で黄金色になるまで揚げます。

7. 揚げたポップコーンチキンをケチャップまたはサラダドレッシングに浸します。

自家製スパイシーポテトグリッド

揚げ物は控えめに食べる方が良いですが、その独特の香りには抵抗できません。添加物を使わずに自宅でDIYするのは、外から買うよりも常に健康的です。時々欲求を満たすのは大丈夫です。

ジャガイモ、コーンスターチ、塩、チリパウダー、黒コショウ

ステップ

1. ジャガイモを洗って皮をむき、ポテトカッターでスライスします。

2. 切ったジャガイモを冷水で2回洗います。鍋に適量の水と塩を入れ、沸騰したらじゃがいもを入れて茹でます。鍋の水が再び沸騰したら、じゃがいもを素早く取り出します。

3. ジャガイモのスライスを冷水に入れて冷やします。取り出して野菜用フレームに入れて、十分に呼吸させて乾燥させます。

4. 乾燥したジャガイモの角切りを容器に入れ、濾し器で乾燥した澱粉をゆっくりとふるい入れます。ふるいにかけながら、ジャガイモのスライスを裏返します。じゃがいも網の表面にでんぷんが均等に塗られていることを確認してください。

5. 鍋に油を入れます。油が50%～60%温まったら、ジャガイモのスライスを加えます。

6. 箸を使ってそっと裏返します。表面がきつね色になったらフライパンから取り出し、キッチンペーパーの上に置いて油を吸い取ります。

7. チリパウダーと黒コショウを混ぜ合わせ、ストレーナーを使ってポテトチップスの上にゆっくりと均等にふるいにかけます。ふるいにかけるときはチップスを回しながら行い、チップス全体にチリパウダーと黒コショウが均等にコーティングされるようにします。

シリアルクリスプ

家には、シリアルなど、買ったものの食べられずに戸棚に眠っているものがいつもあります。長い間冷たい宮殿に追放されることは解決策ではなく、遅かれ早かれ腐ってしまいます。いくつかの材料を加えて、簡単な手順で簡単なスナックを作ってみませんか? おいしくて、食品廃棄物も減ります。

オートミール200g、ドライナッツ50g、バター、シロップ、蜂蜜

ステップ

1.ナッツを角切りにし、ドライフルーツをあらかじめ水に浸しておく

2. オートミール、ドライフルーツ、ナッツを混ぜる

3. バター、蜂蜜、シロップを弱火で温める

4. 少し開くまで加熱する

5. オートミールに注ぐ

6.よく混ぜる

7. ムースリングをアルミホイルで包み、混ぜたオートミールをムースリングに注ぎ、しっかりと押さえ、オーブンで170°で25分間焼き、焼き上がったら冷ましてから型から取り出し、細長く切ったり、角切りにしたりします。

チーズスイートポテトボール

秋から冬にかけては、路上でサツマイモを売る人が増えます。サツマイモは甘みがあり、炭水化物、食物繊維、カロチン、ビタミン、カリウム、マグネシウム、銅、セレン、カルシウムなど10種類以上の元素が豊富に含まれています。サツマイモは小さいながらも栄養価が高く、健康効果も高いです。

茹でたサツマイモ、チーズスライス、白ゴマ、食用油、上白糖、もち米粉

ステップ

1.サツマイモに上白糖ともち米粉を加えます。

2. 生地をこねる（滑らかで光沢が出るまでこねる）。

3.チーズスライスを小さな立方体に切ります。

4. 生地を少し取って平らに伸ばし、チーズキューブで包みます。

5. 包んで小さなボールに丸め、小さなボールが白ゴマで覆われるように白ゴマに転がします。

6. 小さな鍋に食用油を入れ、60% の温度になるまで加熱します (揚げるときは弱火にします)。

7. 準備したサツマイモボールをフライパンに入れて、黄金色になるまで揚げ、油から取り出して食べます。