「使い捨てシャワーキャップ」を使って食器を覆っていますが、このタイプのラップは本当に使えますか？

私たちの家庭生活では、ほぼ毎日ラップを使っています。

最近、シャワーキャップ型のラップフィルムが人気を集めています。従来のチューブ型ラップは使用時に破る必要があり、くっついてしまうこともありますが、この新しいシャワーキャップ型ラップは、さまざまなお皿に直接置くことができ、使用時に1枚ずつ取り出すことができるので、非常に便利です。

しかし、ネット上では、このタイプのラップは実際には使い捨てのシャワーキャップや靴カバーであり、過剰な量の可塑剤が含まれているため、食品を覆うためにはまったく使用できないと言われています。それはまだ機能しますか?

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まず結論を述べたいと思います。ラップフィルムを購入する際は、製品包装の実施基準に注意してください。国家規格GB 4806.7-2016「食品安全国家規格食品接触用プラスチック材料および製品」に準拠しておりますので、安心してご使用いただけます。

国家規格 GB 4806.7-2016 では、食品に使用されるプラスチックは主に移行率の要求を満たすこと、つまりプラスチック製品から食品に移行する化学物質が基準を超えないことが求められています。安全を確保するため。

シャワーキャップ型ラップフィルムは、従来のラップフィルムと同様に、ポリエチレン（PE）の一種である低密度ポリエチレン（LDPE）で作られています。このタイプのプラスチックは、加工中に追加の添加剤を必要とせず、移行しにくいです。つまり、この素材で包装された食品は汚染されにくく、食品の安全性が保たれます。

ラップフィルムの材質は何ですか？

市販されている一般的な食品用ラップフィルムの素材には、ポリエチレン (PE)、ポリ塩化ビニル (PVC)、ポリ塩化ビニリデン (PVDC)、その他の生分解性素材などがあります。素材の特性や使用上の注意点をまとめました↓

皆さんが心配している「可塑剤」による発がん性の問題ですが、可塑剤（DEHP）を含むポリ塩化ビニル（PVC）ラップフィルムは、確かに一定のリスクはありますが、油っぽい食べ物に触れたり、加熱したりしない限り、心配する必要はありません。ラップを使用する場合は、油を含む食品や加熱が必要な食品にはポリ塩化ビニル (PVC) ラップを使用しないでください。このタイプの材料は、新鮮な果物や野菜を保存するためにのみ使用できます。

シャワーキャップラップのデメリット

食品を新鮮に保つためのラップの原理は、細菌や真菌を隔離し、またある程度酸素を遮断して水分を保持することです。

細菌や真菌を隔離する: ラップは物理的なバリアとして機能し、細菌や真菌が食品に接触するのを防ぎ、食品の腐敗を遅らせます。

酸化を抑える: ラップは食品と酸素の接触を減らし、切った後のリンゴの変色などの酸化反応を防ぎます。

水分を保つ: ラップは食品からの水分の蒸発を遅らせ、食品を新鮮でおいしく保ちます。

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したがって、シャワーキャップ型ラップフィルムの潜在的危険性は、素材自体にあるわけではない。

従来のラップフィルムと比較すると、シャワーキャップラップフィルムの利点は、特定の使用シナリオを扱う場合にはそれほど明白ではありません。

例えば、果物は切った後は特に壊れやすいのですが、シャワーキャップ型のラップではしっかりと包むことができず、弾性シールではガスの出入り口を完全に遮断することはできません。これにより保存期間が短くなります。

シャワーキャップ型のラップで温めることにも慣れている方、シャワーキャップには密閉部分がゴムバンドになっているという危険が潜んでいます。

通常、ポリエチレン（PE）の層で包まれており、食品と直接接触することはありません。しかし、加熱後にポリエチレンで包まれている部分が破れると、ゴムバンドが漏れてしまいます。

ゴムバンドの材料にはナイロンやスパンデックスなどの繊維が使われます。それ自体は耐熱性に優れていますが、加工時に添加物を加える必要があり、それが食品に移行して健康を脅かす可能性があります。